塑料袋代料栽培香菇的生產(chǎn)過程中,菌棒滅菌與冷卻后接種是最關(guān)鍵的一道工序。菌棒最常用的接種方法是接種箱接種,或稱箱接。箱接數(shù)量有限、操作不便、速度慢,難以適應(yīng)規(guī)模生產(chǎn)的需要。目前本省有一些地方推廣“蚊帳”塑料棚接種方法。此法具有接種數(shù)量多、操作方便、速度快、成本低、成活率高的優(yōu)點(diǎn),受到菇農(nóng)的歡迎。茲將“蚊帳”塑料棚的制作、使用方法和注意事項(xiàng)陳述如下。
1、“蚊帳”式塑料棚制作與使用方法
塑料棚制作,購置3m寬、5~7絲厚的農(nóng)用薄膜15.5m,先取12.5m長的薄膜圍成每邊邊長為3m的“圍墻”,余下的3m×3m的塑料薄膜做“棚頂”,用塑料封口機(jī)或電熨斗將“棚頂”四邊與“墻”的四邊封合,制成一個(gè)3m×3m×2.9m的塑料棚,在“墻”的一側(cè)接合處重疊0.5m且不縱向封合,成為類似“蚊帳”的門,以讓接種人員進(jìn)出和供通風(fēng)排濕用,朝地的一面留空,在接種棚的4個(gè)角上,各系一條繩子,系在四面固定的柱、椿上。如此即成為一個(gè)完好的高約2.5m的塑料棚。
接種時(shí)將已冷卻的菌棒堆成“井”字形,每一層4捧,沿著棚內(nèi)3m×3m的空地堆成一圈(注意門前留出走道),中間留3~4m2的空地,代放接種桌和接種人員活動。接種前先進(jìn)行常規(guī)消毒(一般使用氣霧消毒劑75~100g),消毒時(shí)要關(guān)閉“棚門”,地面與棚的接觸處用河沙或廢菌棒壓實(shí),不讓漏氣。消毒后接人員通過棚門進(jìn)入,按無菌操作規(guī)程進(jìn)行接種(人員入棚前,應(yīng)掀起帳門換氣15分鐘左右)。其操作步驟及要求與接種室接種相同。一般每棚可放1000棒,4~5人接種,3個(gè)小時(shí)左右可接完。
2、注意事項(xiàng)
為保證接種質(zhì)量,塑料棚接種應(yīng)注意以下各點(diǎn):
(1)接種前用于接種的場地要全面清洗,并用新潔爾滅或菌毒清等藥劑噴灑,待涼干后,再將菌棒放置冷卻。
(2)接種人員以4~5人為宜,接種時(shí)應(yīng)思想集中,動作迅速,按無菌要求操作,不得隨意走動和談笑。
(3)高溫季節(jié)接種,每棚數(shù)量應(yīng)限在500~700棒,宜在夜間接種。接種過程中溫度不宜高于31℃。
(4)接種后菌棒必須就地培養(yǎng)7天左右,在發(fā)菌圈不到3m2前,不得拆除大棚或搬動菌棒。在此期間棚內(nèi)溫度不高于30℃并于每天凌晨(包括接種的當(dāng)天)通風(fēng)30分鐘。
(5)接種棚每使用1次,必須先清洗并置陽光下曝曬2~3小時(shí),或用甲醛等消毒后再使用。
常用計(jì)量單位符號 1、時(shí)間:d(天)、h(小時(shí))、min(分)、s(秒)?!?、長度:km(千米)、m(米)、cm(厘米)、mm(毫米)?!?、面積:m2(平方米)、667m2(畝)、hm2(公頃)。 4、體積:m3(立方米)、L(升)、ml(毫升)、μl(微升)?!?、質(zhì)量:t(噸)、kg(公斤 千克)、g(克)、mg(毫克)、μg(微克)?!?、濃度:mg/L、mg/kg(ppm,1×10-6)。