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    專家團

    張翅

    丁智權(quán)

    田茂琳

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標準的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    平菇“死菇”，光噴藥能解決根本問題嗎？

    發(fā)布時間：2022-10-18

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     平菇在種植過程中，經(jīng)常出現(xiàn)菇片發(fā)黃甚至子實體生黃斑的情況，嚴重影響平菇的品質(zhì)和產(chǎn)量，不少菇農(nóng)為此非常頭疼，通過噴藥防治，可以暫時解決這個問題。要長久解決，菇農(nóng)應(yīng)重點從菇棚通風(fēng)管理和溫濕度調(diào)控兩方面入手，再配合噴藥，防治效果才好。
    死菇的三種情況淺析，死菇在較大量平菇栽培中是常見問題之一，特別是老菇房，死菇的原因很多，常年種植的老菇棚，如果不做重茬消毒處理，棚內(nèi)的雜菌很多，一旦環(huán)境合適，不止一種雜菌爆發(fā)。
    死菇主要有以下三種情況：
    1.干死菇：表現(xiàn)為幼菇干黃，手用力捏時無水流出，含水量明顯不足。這種情況多是濕度不夠所致。菇房通風(fēng)不當如直吹風(fēng)、料內(nèi)含水不足和大氣相對濕度過低或陽光直射都會引起干死菇。加強水分管理就會避免干死菇的發(fā)生。
    2.濕死菇：表現(xiàn)為幼菇濕呈水漬狀，后變黃甚至腐爛，用手稍捏就有 大量的水滴出。其主要原因是噴水過重，使幼菇子實體水分飽和缺氧，水在子實體表層形成水膜，窒息而死。
    菇房內(nèi)噴水過量并且通風(fēng)不及時或菇根部積水常造成濕死菇。因此，適當?shù)乃趾屯L(fēng)管理會有效地解決濕死菇問題。
    3.黏死菇：表現(xiàn)為幼菇先是生長緩慢，繼而漸漸變黃而濕，最后表面變黏。常出現(xiàn)在老菇房的第二潮及其以后。這主要是菇房不潔，為細菌感染所致，一旦發(fā)生很難自愈。侵染的細菌常在土壤內(nèi)越冬，在噴水管理中通過水點兒濺到菇體上而侵染。此時需要輔助菇友保清黃來治療。
     

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