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首先，尚志市委副書記、尚志市長孫德志就尚志市黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況做了發(fā)言。

△尚志市委副書記、尚志市長孫德志

　　近年來，市委、市政府高度重視食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為富民特色產(chǎn)業(yè)給予多項優(yōu)惠政策大力扶持，2016年，全市食用菌種植總量超過10億袋，年產(chǎn)黑木耳7.98萬噸，菇類4.27萬噸，黑木耳栽培已成為拉動尚志經(jīng)濟的主要產(chǎn)業(yè)。尚志市黑木耳產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中也面臨精深加工能力不足、科技創(chuàng)新平臺滯后、市場拓展不強等發(fā)展瓶頸，產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級。借助本屆大會，希望更多的企業(yè)到尚志投資黑木耳產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)共同發(fā)展。

　　黑木耳不僅風味獨特，營養(yǎng)豐富，還有很高的保健和藥用價值。近年來，黑木耳深加工等在市場上很受消費者歡迎，市場前景廣闊。

△哈爾濱工業(yè)大學生物工程研究中心王振宇教授

　　推介會上，哈爾濱工業(yè)大學生物工程研究中心王振宇教授針對黑木耳精深加工產(chǎn)品開發(fā)，與大家分享了他與他的團隊近年圍繞黑木耳精深加工開發(fā)出了多款產(chǎn)品，這其中包括黑木耳蛋白肽螯合鈣膠囊、黑木耳減肥素食羹、黑木耳清肺飲料、黑木耳紅棗速溶茶、黑木耳多糖復合減肥粥等，并分別介紹了這些產(chǎn)品的研發(fā)目的、營養(yǎng)功能、市場價值等，為黑木耳生產(chǎn)企業(yè)提供了一種新的發(fā)展方向。同時，他通過具體數(shù)字分析了開發(fā)黑木耳加工產(chǎn)品不光可實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益，并且可帶動食品、保健品、醫(yī)療、化妝品、生物化工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

△安惠集團東北區(qū)負責人劉喜杰

△尚志市遠成食用菌種植專業(yè)合作社負責人許澤成

△尚志市葦河黑木耳批發(fā)市場副總經(jīng)理王偉林

△遼寧營口潔風集團雅濤環(huán)保設(shè)備有限公司總工程師蔣景沛

△諸城良工機械有限公司董事長馬桂松

　　隨后，安惠集團東北區(qū)負責人劉喜杰、尚志市遠成食用菌種植專業(yè)合作社負責人許澤成、尚志市葦河黑木耳批發(fā)市場副總經(jīng)理王偉林、遼寧營口潔風集團雅濤環(huán)保設(shè)備有限公司總工程師蔣景沛、諸城良工機械有限公司董事長馬桂松、食藥用菌精深加工、液體菌種技術(shù)、黑木耳市場開發(fā)、滅菌工藝，以及節(jié)能環(huán)保滅菌鍋等內(nèi)容向大會作了深度解析報告。

　　本次研討會的召開，為尚志市黑木耳產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展指明的方向，有利于該市黑木耳產(chǎn)業(yè)提檔升級，實現(xiàn)黑木耳產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。