食用菌展會黑龍江：區(qū)域優(yōu)勢帶動明顯 黑木耳產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
發(fā)布日期: 2016-08-01 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
據(jù)悉，我國是世界黑木耳的最大生產(chǎn)國和消費國，而東三省及北方地區(qū)是我國黑木耳產(chǎn)業(yè)主要聚集區(qū)和集散地，其中黑龍江省2014年產(chǎn)量達到267.66萬噸，占全國黑木耳總產(chǎn)量的46%。黑龍江省作為食用菌生產(chǎn)大省，近幾年在各級黨委政府的高度重視、農(nóng)業(yè)等有關(guān)部門的大力支持、食用菌從業(yè)人員的共同努力下，食用菌生產(chǎn)在應(yīng)用技術(shù)研究、新技術(shù)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科技到戶等方面取得了進展，菌農(nóng)獲得了可觀的經(jīng)濟效益，食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的繁榮景象。
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黑龍江省充分發(fā)揮資源、氣候、技術(shù)等優(yōu)勢，推行適地適栽，很多地區(qū)食用菌已成為其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。如哈爾濱市郊區(qū)、伊春朗鄉(xiāng)的香菇，東寧、尚志、五常的黑木耳，林口的滑子蘑，肇東的平菇，海林的猴頭菇等。食用菌生產(chǎn)正從千家萬戶的分散種植逐步向集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展，涌現(xiàn)出一批規(guī)模化和具有區(qū)域特色的食用菌專業(yè)村和生產(chǎn)基地，規(guī)模效益得到體現(xiàn)。
（二）品種多樣質(zhì)量提升
在發(fā)展大宗傳統(tǒng)栽培品種的基礎(chǔ)上，注重珍稀菌類開發(fā)。已由過去單一的黑木耳、平菇發(fā)展到香菇、滑菇、金針菇、雙孢菇、白靈菇、杏鮑菇、巴西菇、榆黃蘑、雞腿蘑、猴頭菇、真姬菇、靈芝等多品種并存。珍稀菇類的廣泛栽培，極大提高了栽培品種豐度。在注重品種開發(fā)的同時，注重質(zhì)量的提升。全省通過大力推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，質(zhì)量安全水平進一步提高，食用菌產(chǎn)品農(nóng)殘檢測合格率達到99%以上。據(jù)權(quán)威部門檢測，全省黑木耳多糖含量比國內(nèi)其它地區(qū)高出10%以上，蛋白質(zhì)和粗纖維含量也均高于其它地區(qū)。
（三）農(nóng)民增收顯著提高
食用菌生產(chǎn)比大田作物生產(chǎn)具有明顯的效益優(yōu)勢，而且節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥，見效快、周期短、效益高。據(jù)測算，發(fā)展667ｍ2黑木耳，需投入9000元，7個月就可產(chǎn)耳見效益。利用溫室種植香菇、平菇，１棟溫室純收入5—6萬元，是溫室種植高效蔬菜品種的3—4倍。
?。ㄋ模┥鐣止u細(xì)化
隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，食用菌產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的分化逐步加大，形成了菌種專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)、菌包生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)組織、產(chǎn)品銷售經(jīng)紀(jì)人隊伍、初級產(chǎn)品銷售集散地、產(chǎn)品初深加工企業(yè)等，完成了物資供應(yīng)、生產(chǎn)、加工銷售的社會化分工，讓廣大菌農(nóng)從產(chǎn)、加、銷齊全的小作坊、小生產(chǎn)中解放出來。
為推動全國黑木耳產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展及合作交流，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會聯(lián)合相關(guān)部門舉辦的“全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”將于2016年8月8日至10日在黑龍江省哈爾濱市舉辦。會議將圍繞我國黑木耳產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工及市場流通等相關(guān)問題邀請專家到會解讀，還將就黑木耳產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化、發(fā)展模式、品牌建設(shè)、市場流通等問題展開研討，解析現(xiàn)狀，研判未來，給相關(guān)管理部門和從業(yè)者提供參考與幫助。
目前，距離全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會報到還有七天。詳情請關(guān)注會議官網(wǎng)www.chinamushroom.net/heimuer/或致電：010-57181068 88685794 57799391 56259722 57799398
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黑龍江省充分發(fā)揮資源、氣候、技術(shù)等優(yōu)勢，推行適地適栽，很多地區(qū)食用菌已成為其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。如哈爾濱市郊區(qū)、伊春朗鄉(xiāng)的香菇，東寧、尚志、五常的黑木耳，林口的滑子蘑，肇東的平菇，海林的猴頭菇等。食用菌生產(chǎn)正從千家萬戶的分散種植逐步向集約化、規(guī)?；较虬l(fā)展，涌現(xiàn)出一批規(guī)模化和具有區(qū)域特色的食用菌專業(yè)村和生產(chǎn)基地，規(guī)模效益得到體現(xiàn)。
（二）品種多樣質(zhì)量提升
在發(fā)展大宗傳統(tǒng)栽培品種的基礎(chǔ)上，注重珍稀菌類開發(fā)。已由過去單一的黑木耳、平菇發(fā)展到香菇、滑菇、金針菇、雙孢菇、白靈菇、杏鮑菇、巴西菇、榆黃蘑、雞腿蘑、猴頭菇、真姬菇、靈芝等多品種并存。珍稀菇類的廣泛栽培，極大提高了栽培品種豐度。在注重品種開發(fā)的同時，注重質(zhì)量的提升。全省通過大力推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，質(zhì)量安全水平進一步提高，食用菌產(chǎn)品農(nóng)殘檢測合格率達到99%以上。據(jù)權(quán)威部門檢測，全省黑木耳多糖含量比國內(nèi)其它地區(qū)高出10%以上，蛋白質(zhì)和粗纖維含量也均高于其它地區(qū)。
（三）農(nóng)民增收顯著提高
食用菌生產(chǎn)比大田作物生產(chǎn)具有明顯的效益優(yōu)勢，而且節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥，見效快、周期短、效益高。據(jù)測算，發(fā)展667ｍ2黑木耳，需投入9000元，7個月就可產(chǎn)耳見效益。利用溫室種植香菇、平菇，１棟溫室純收入5—6萬元，是溫室種植高效蔬菜品種的3—4倍。
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隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，食用菌產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的分化逐步加大，形成了菌種專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)、菌包生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)組織、產(chǎn)品銷售經(jīng)紀(jì)人隊伍、初級產(chǎn)品銷售集散地、產(chǎn)品初深加工企業(yè)等，完成了物資供應(yīng)、生產(chǎn)、加工銷售的社會化分工，讓廣大菌農(nóng)從產(chǎn)、加、銷齊全的小作坊、小生產(chǎn)中解放出來。
為推動全國黑木耳產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展及合作交流，由中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會聯(lián)合相關(guān)部門舉辦的“全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會”將于2016年8月8日至10日在黑龍江省哈爾濱市舉辦。會議將圍繞我國黑木耳產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工及市場流通等相關(guān)問題邀請專家到會解讀，還將就黑木耳產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化、發(fā)展模式、品牌建設(shè)、市場流通等問題展開研討，解析現(xiàn)狀，研判未來，給相關(guān)管理部門和從業(yè)者提供參考與幫助。
目前，距離全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會報到還有七天。詳情請關(guān)注會議官網(wǎng)www.chinamushroom.net/heimuer/或致電：010-57181068 88685794 57799391 56259722 57799398
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