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     本網(wǎng)訊 10月11日上午，在江蘇連云港市舉辦的全國(guó)第十一屆菌需物資博覽會(huì)暨食用菌工廠化發(fā)展論壇期間召開(kāi)了“食用菌精深加工專題論壇”。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王賀祥、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品工程學(xué)院教授胡秋輝、河南世紀(jì)香食用菌公司董事長(zhǎng)李彥增等發(fā)言嘉賓向與會(huì)代表報(bào)告了我國(guó)食用菌精深加工發(fā)展現(xiàn)狀及在技術(shù)、市場(chǎng)等方面存在的問(wèn)題。     中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任王賀祥作了“我國(guó)食用菌加工業(yè)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及關(guān)鍵技術(shù)”的報(bào)告，重點(diǎn)對(duì)我國(guó)食用菌在產(chǎn)品精深加工方面所經(jīng)歷的發(fā)展歷程以及現(xiàn)狀進(jìn)行了解讀；南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品工程學(xué)院院長(zhǎng)、國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家胡秋輝在報(bào)告中則重點(diǎn)圍繞精深加工食用菌產(chǎn)品的品牌建設(shè)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等現(xiàn)狀和存在問(wèn)題發(fā)表了自己的見(jiàn)解；河南世紀(jì)香食用菌公司董事長(zhǎng)李彥增重點(diǎn)介紹了我國(guó)白靈菇產(chǎn)品的加工和出口情況。     嘉賓發(fā)言中涵蓋了食用菌加工關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)情況、市場(chǎng)拓展情況等多個(gè)方面，解讀我國(guó)食用菌精深加工領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)空間，并在現(xiàn)場(chǎng)與參會(huì)代表們就食用菌生產(chǎn)加工技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行了面對(duì)面的交流，參會(huì)代表認(rèn)為論壇內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際問(wèn)題緊密結(jié)合，受益匪淺。