食用菌展會(huì)云南：野生食用菌交易會(huì)上烹飪界“大咖”展示精湛廚藝
發(fā)布日期: 2014-07-24 來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊（記者 朱麗軍）7.20日，第十屆中國(guó)·云南野生食用菌交易會(huì)在玉溪易門開幕。此次交易會(huì)熱鬧非凡，不僅匯集了來(lái)自全國(guó)各地的客商，還請(qǐng)來(lái)了烹飪界的“大咖”——北京人民大會(huì)堂國(guó)宴總廚周強(qiáng)來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一秀精湛廚藝。周強(qiáng)為市民們現(xiàn)場(chǎng)制作了松茸清湯雞豆花。幾分鐘內(nèi)，一碗鮮香的松茸清湯雞豆花便已大功告成。只見碗中飄著兩片薄薄的白色松茸，白色的雞豆花由土雞雞胸肉捶打成豆花狀，雞肉的鮮味與松茸的鮮味相遇，鮮美無(wú)比。
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