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    本網(wǎng)訊：（食用菌市場(chǎng)雜志記者 談夢(mèng)嬌）由中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)、中國(guó)綠色農(nóng)業(yè)聯(lián)盟、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)共同主辦，北京中菌華寶會(huì)展服務(wù)中心、河北國(guó)賓食品有限公司承辦的“2013全國(guó)食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)推廣暨產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)”近日勝利閉幕。
    據(jù)悉，全國(guó)多個(gè)主產(chǎn)基地縣組團(tuán)參與了此次會(huì)展，平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局副局長(zhǎng)李忠民在會(huì)上發(fā)表講話，受到了與會(huì)代表的熱烈關(guān)注。

以下附上平泉縣食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)局副局長(zhǎng)李忠民的發(fā)言與大家共享：
    平泉地處河北省東北部，冀、遼、蒙三省區(qū)交界處，東與遼寧省凌源市相鄰，北接內(nèi)蒙古寧城縣,素有京冀門楣，通衢遼蒙之說。近年來(lái)，平泉縣委、縣政府在“質(zhì)量立菌、科技興菌、龍頭強(qiáng)菌、市場(chǎng)活菌，文化旺菌”的戰(zhàn)略方針指引下，突出抓好食用菌這一特色產(chǎn)業(yè)，并發(fā)展成為富民立縣的支柱產(chǎn)業(yè)，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了很大作用, 先后被農(nóng)業(yè)部、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)等國(guó)家有關(guān)部門命名為 “全國(guó)食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”、“全國(guó)首批園藝產(chǎn)品出口示范縣”、“中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)”、“中國(guó)滑子菇之鄉(xiāng)”、“全國(guó)食（藥）用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”、“全國(guó)小蘑菇新農(nóng)村建設(shè)優(yōu)秀示范縣”、“中國(guó)特色產(chǎn)業(yè)集群50強(qiáng)”、“全國(guó)食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地”、“中國(guó)食用菌綠色生態(tài)基地”、“國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”等稱號(hào)。
    平泉縣食用菌生產(chǎn)從上世紀(jì)80年代開始起步，經(jīng)歷了起步、發(fā)展、提升三個(gè)階段，通過政策驅(qū)動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、科研推動(dòng)、品牌拉動(dòng)、市場(chǎng)牽動(dòng)等措施，基地綜合實(shí)力得到不斷增強(qiáng)：2012年基地年生產(chǎn)規(guī)模為3.46億盤（袋），產(chǎn)量達(dá)35萬(wàn)噸，產(chǎn)值經(jīng)營(yíng)額35億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的47%，增加農(nóng)民收入10億元，形成了正季、反季栽培模式及工廠化周年生產(chǎn)，品種以香菇、滑子菇、雙孢菇、杏鮑菇、蟲草等草木腐菌相結(jié)合的多元化發(fā)展格局，培育壯大了森源公司、潤(rùn)隆公司、三棵樹公司、瀑河源公司、金稻田公司、億園公司等食用菌生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)達(dá)30余家，食用菌專業(yè)合作社303個(gè)，其中省級(jí)龍頭企業(yè)4家，市級(jí)龍頭企業(yè)4家，年加工能力達(dá)10萬(wàn)噸，以保鮮、速凍、烘干、鹽漬、罐頭、即食包裝等為主導(dǎo)的“菇芳源”、“百菇宴”、“三棵樹”、“瀑河源”等多個(gè)知名品牌50多種產(chǎn)品常年供應(yīng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷美、日、韓、荷蘭、新加坡等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年創(chuàng)匯2千余萬(wàn)美元，“平泉蘑菇”產(chǎn)地商標(biāo)知名度不斷增加，“平泉香菇”、“平泉滑子菇”獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。
    為突破國(guó)際貿(mào)易中的綠色壁壘，以制度和管理體系來(lái)穩(wěn)控產(chǎn)品質(zhì)量，平泉縣下大力抓好產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全，通過和省、市出入境檢驗(yàn)檢疫局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等部門的合作，2011年全縣共完成有機(jī)認(rèn)證企業(yè)7家，無(wú)公害認(rèn)證合作社19家，綠色認(rèn)證企業(yè)4家，5家企業(yè)通過出口基地備案，標(biāo)準(zhǔn)化以上面積達(dá)20000余畝，占總面積85%以上，縣內(nèi)5家企業(yè)完成了出口基地備案工作，部分企業(yè)先后通過ISO9001，HACCP國(guó)際質(zhì)量、安全體系及有機(jī)產(chǎn)品的基地認(rèn)證，使食用菌產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)、高效、綠色、安全，在質(zhì)量品牌的帶動(dòng)下，全縣食用菌平均價(jià)格比其他同類食用菌基地縣高出1元-2元，成為北方具有產(chǎn)地定價(jià)優(yōu)勢(shì)的主產(chǎn)縣之一。
    與此同時(shí)，平泉食用菌文化內(nèi)涵得到了發(fā)掘。2008年開始謀劃實(shí)施的“中華菌文化產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資15億元，目前已經(jīng)完成了中華菌文化博覽中心項(xiàng)目、菌類加工工業(yè)園區(qū)項(xiàng)目、菌類生態(tài)觀光園區(qū)項(xiàng)目、菌類農(nóng)家旅游項(xiàng)目、食用菌科研中心項(xiàng)目、食用菌工廠化生產(chǎn)項(xiàng)目、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)項(xiàng)目等子項(xiàng)目的建設(shè)，已經(jīng)完成投資8.5億元，正在推進(jìn)“臥龍食用菌生態(tài)觀光園項(xiàng)目”、“菇神廟項(xiàng)目”、“蘑菇農(nóng)場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)游戲創(chuàng)意實(shí)踐基地”等子項(xiàng)目的建設(shè)。平泉食用菌正由資源消耗、原料消耗型向精深加工和菌文化產(chǎn)業(yè)方向轉(zhuǎn)型，以此促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)過度。
    在以食用菌為產(chǎn)業(yè)鏈核心的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面，平泉也大膽作了些嘗試，產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了循環(huán)式閉合運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)資源的再生利用和重復(fù)利用，產(chǎn)業(yè)鏈條增值率達(dá)到了15%以上。在平泉，食用菌廢棄料可以生產(chǎn)“五料”即飼料、肥料、炭料、燃料、草腐菌原料，通過“這五料”大大提高產(chǎn)業(yè)對(duì)資源的利用率，從而降低了本成，提高了經(jīng)濟(jì)效益。
   到十二五末，平泉縣食用菌產(chǎn)量將超過5億標(biāo)準(zhǔn)袋以上，標(biāo)準(zhǔn)化基地面積達(dá)到6萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸以上，食用菌產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值達(dá)60億元，全縣食用菌加工能力達(dá)到30萬(wàn)噸以上，加工比率達(dá)到60%以上，讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為跨越食品加工業(yè)、特色旅游業(yè)、保健品加工業(yè)、生物制藥業(yè)等新興產(chǎn)業(yè)的核心動(dòng)力源，使食用菌產(chǎn)業(yè)成為平泉強(qiáng)縣富民的第一支柱產(chǎn)業(yè)。
    李局長(zhǎng)最后表示，平泉縣在食用菌產(chǎn)業(yè)方面做了一定的工作，取得了一定的成績(jī)，但是與食用菌界的同行們相比，還是有一定的差距，希望借此機(jī)會(huì)，加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外食用菌界的交流、促進(jìn)合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同促進(jìn)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。