欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

所在的位置:首頁 » 展會 » 會展動態(tài)

中國烹飪協(xié)會副會長孫應(yīng)武:評賽點(diǎn)菜

發(fā)布日期: 2010-07-12   來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

    本網(wǎng)訊(記者 戴新能)2010年6月1 2日,第六屆中國國際食用菌烹飪大賽北京邀請賽經(jīng)過緊張、激烈地烹制菌菜比賽和評委們對烹制作品嚴(yán)格的評比,圓滿結(jié)束了。中國烹飪協(xié)會副會長、大賽評判長孫應(yīng)武評賽時認(rèn)為,菌菜制作要注意屬性,拒絕華而不實(shí)。
    中國烹飪協(xié)會副會長、大賽評判長孫應(yīng)武對活動做了高度的評價。他說,這次大賽所有參賽的隊伍、選手都非常認(rèn)真、細(xì)致,大家烹制的菜肴非常有特色。通過這次大賽,食用菌菜更豐富了,食用菌在餐飲業(yè)應(yīng)用范圍更廣泛了,口味更多了,工藝更精細(xì)了。食用菌在餐飲業(yè)的前景更加廣闊。
    大賽中,選手們應(yīng)該更加注意食用菌屬性, 不同的食用菌( 品種) ,有不同的屬性, 體現(xiàn)出來的色香味也是不同的。在烹制菌菜時,希望大家注意食用菌的屬性問題,如不要在本身沒有芳香物質(zhì)的食用菌菜加入許多有芳香氣味的調(diào)理品。菌菜創(chuàng)新應(yīng)科學(xué)合理,不要隨意改變菌菜的色香味,影響菌菜應(yīng)有的口味等。同時,作品應(yīng)更注意實(shí)用性。不要做一些華而不實(shí)的裝飾物,既費(fèi)工時,又不實(shí)際。
    希望選手們繼續(xù)努力,不斷推出更多的食用菌菜,營造更好的食用菌餐飲文化,為食用菌創(chuàng)造更廣闊的前景。
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布,未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像;經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處,轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請在30日內(nèi)進(jìn)行。
圖片新聞
平菇種植“共富大棚”項目,帶動農(nóng)民增收致富

平菇種植“共富大棚”項目,帶

山東鄒平孫鎮(zhèn)大三村推出平菇種植共富大棚項目,不僅促進(jìn)了當(dāng)?shù)?..[詳細(xì)]

魯疆情食用菌科技示范園每年接待8000余名學(xué)生研學(xué)

魯疆情食用菌科技示范園每年接

新疆疏勒縣魯疆情食用菌生態(tài)科技示范園建成食用菌研學(xué)教育基地...[詳細(xì)]

大龍云數(shù)字農(nóng)業(yè)與紅星四場簽約建“特色食用菌產(chǎn)業(yè)園”

大龍云數(shù)字農(nóng)業(yè)與紅星四場簽約

近日,重慶市大龍云計算技術(shù)有限公司與新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十三...[詳細(xì)]

總投資11.5億元!洪澤珍稀食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈項目奠基

總投資11.5億元!洪澤珍稀食用

近日,華基普樺農(nóng)業(yè)科技有限公司投資建設(shè)的江蘇淮安洪澤珍稀食...[詳細(xì)]

江蘇豐縣鳳城街道果園村菌包加工廠投產(chǎn)

江蘇豐縣鳳城街道果園村菌包加

一條條生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn),近日,江蘇豐縣鳳城街道果園村菌包加工...[詳細(xì)]

沂南县| 襄垣县| 沈阳市| 桓仁| 太康县| 温州市| 鄄城县| 茌平县| 道真| 台山市| 泌阳县| 正镶白旗| 广东省| 元江| 即墨市| 沂水县| 新河县| 米易县| 永春县| 安国市| 山东| 永胜县| 汉沽区| 德保县| 横山县| 大姚县| 南安市| 南汇区| 噶尔县| 南和县| 玉田县| 安宁市| 黄山市| 定安县| 奇台县| 福贡县| 弋阳县| 大埔区| 周宁县| 黑山县| 隆安县|