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　　近年來，在中國政府的重視下，食用菌產(chǎn)業(yè)在中國得到快速發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年全國食用菌總產(chǎn)量達(dá)1800多萬噸，產(chǎn)值800多億人民幣，中國已成為全球最大的食用菌生產(chǎn)國。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在中央“惠農(nóng)”政策的支持下，全國食用菌工廠化生產(chǎn)也已形成一定規(guī)模。工廠化生產(chǎn)對(duì)實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化、促進(jìn)菇農(nóng)向產(chǎn)業(yè)工人轉(zhuǎn)變，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)起到積極作用。為進(jìn)一步加強(qiáng)我國食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展方面的經(jīng)驗(yàn)交流，使業(yè)界同仁對(duì)當(dāng)前我國食用菌工廠化生產(chǎn)及相關(guān)情況有更深入了解，推進(jìn)工廠化生產(chǎn)健康發(fā)展。中國食用菌協(xié)會(huì)決定于2009年12月25至27（12月25報(bào)到）在江蘇省灌南縣舉行“第二屆全國食用菌工廠化生產(chǎn)高層研討會(huì)”，同期還將舉辦“第五屆全國菌種菌需物資展銷會(huì)”。大會(huì)組委會(huì)邀請(qǐng)有關(guān)專家及設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)和菌需物資供應(yīng)商及經(jīng)銷商到會(huì)就生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備需求、經(jīng)營管理、產(chǎn)品經(jīng)銷等方面進(jìn)行交流，為主產(chǎn)基地向工廠化發(fā)展在理論和實(shí)踐上提供幫助，為工廠化生產(chǎn)企業(yè)向深層發(fā)展提供互相學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)。

　　在此之前中國食用菌協(xié)會(huì)于2008年11月28-30日在山東省梁山縣成功召開了全國首屆食用菌工廠化高層研討會(huì)暨第四屆菌種菌需物資展銷會(huì)。全國首屆食用菌工廠化高層研討會(huì)暨第四屆菌種菌需物資展銷會(huì)由國務(wù)院發(fā)展研究中心中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究課題組、中國食用菌協(xié)會(huì)、中國食用菌商務(wù)網(wǎng)主辦，食用菌市場編輯部、梁山縣人民政府承辦。

　　首屆大會(huì)成功召開并且碩果累累。據(jù)會(huì)后統(tǒng)計(jì)，大會(huì)期間，先后來自全國各主產(chǎn)基地代表、食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)代表，有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及國外代表和媒體單位近400人參加此次會(huì)展活動(dòng)，并舉行了簽約儀式。梁山縣與外地客商達(dá)成合作意向總投資額度達(dá)4.67億元。國家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)、省市縣領(lǐng)導(dǎo)、日韓食用菌產(chǎn)業(yè)專家、我國食用菌栽培科研學(xué)者教授、食用菌生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人出席了首屆大會(huì)的開幕式，中央二臺(tái)、中央七臺(tái)、人民網(wǎng)以及省市電視臺(tái)等新聞媒體欄目組對(duì)展銷會(huì)進(jìn)行了采訪報(bào)道。

　　首屆高層研討會(huì)上，20多位食用菌專家做了專題報(bào)告，與會(huì)專家圍繞全縣食用菌工廠化生產(chǎn)發(fā)展情況、國內(nèi)外食用菌工廠化生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)、國家對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的支持、“踐行科學(xué)發(fā)展觀，把食用菌創(chuàng)新模式發(fā)展推向齊魯大地”“關(guān)于我國食用菌工廠化生產(chǎn)”、“荷蘭蘑菇產(chǎn)業(yè)考察”、“關(guān)于我國液體菌種發(fā)展情況”、“冷凍數(shù)碼渦流變流量技術(shù)在食用菌工廠化的應(yīng)用”、“食用菌工廠化設(shè)施化栽培及集約化經(jīng)營對(duì)策”“食用菌工廠化生產(chǎn)人工環(huán)境合成及自動(dòng)化控制”、“龍頭企業(yè)推進(jìn)食用菌工廠化大有作為”等食用菌生產(chǎn)專題研究以及食用菌包裝技術(shù)、菇房設(shè)計(jì)技術(shù)、智能化控制、自動(dòng)裝袋機(jī)推廣應(yīng)用等菌種菌需先進(jìn)技術(shù)、產(chǎn)品等做了發(fā)言。

　　會(huì)期舉辦的“第四屆全國菌種菌需物資展銷會(huì)”還為主產(chǎn)基地及生產(chǎn)企業(yè)在秋冬季生產(chǎn)所需物資設(shè)備搭建交易平臺(tái)，同時(shí)會(huì)展活動(dòng)對(duì)國內(nèi)外先進(jìn)的工廠化設(shè)備及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了重點(diǎn)展示展銷，使其更具針對(duì)性和代表性，從而為與會(huì)者及參展企業(yè)提供信息和商機(jī)。全國各地200多家企業(yè)來梁參觀洽談，近百家企業(yè)設(shè)置參展攤位，并達(dá)成了一批合作意向。簽約儀式上，梁山縣與外地客商達(dá)成合作項(xiàng)目總投資額達(dá)4.67億元。這些項(xiàng)目的簽約，是各方代表真誠合作、共謀發(fā)展的結(jié)果，也是首屆全國食用菌工廠化生產(chǎn)高層研討會(huì)暨第四屆菌種菌需物資展銷會(huì)結(jié)出的豐碩成果。

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