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    發(fā)布時間：2018-10-18

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        提到農(nóng)產(chǎn)品對接市場，通俗一點就是銷售，是個亙古不變的話題，在行情好的時候，有人賠錢賠的非常慘，但是在大環(huán)境不好的情況，大家都賠錢，但仍然有那么一部分賺錢賺得盆滿缽滿。這當(dāng)中有什么訣竅嗎？
        農(nóng)產(chǎn)品對接市場是一門學(xué)問，且聽我們新農(nóng)人創(chuàng)業(yè)大學(xué)的老師給大家分享幾個小案例。
        農(nóng)產(chǎn)品定位重要到滯銷跟斷貨，不信你看看！
        我們中有個學(xué)員屬于“農(nóng)二代”，什么叫農(nóng)二代，顧名思義就是上一輩都是農(nóng)民，到他這一代仍然是，但是這個小劉卻跟其他的農(nóng)民不太一樣，在北京大興有一個大的農(nóng)場，因為上過大學(xué)，打算帶著先進的理念，回到幫父母打理農(nóng)場，北京大興大部分地區(qū)都是沙地，非常適合種植西瓜，而且北京大興的西瓜是也非常有名，剛剛開始回農(nóng)場干就勵志要像褚橙一樣，做出有故事的西瓜，這個概念是好的，但方法用錯了。
        他呢，先是對接了北京大的華聯(lián)超市，將西瓜全部放到華聯(lián)超市進行售賣，效果非常一般，原先家里是將西瓜批發(fā)，有新發(fā)地的商家來拿貨，賺的嫌對少，但是不賠錢，但是讓他這樣折騰下來，反倒賠錢了。
        問我們問題到底是出在那里？我們建議，你可以自己拉一車西瓜去菜市場賣一賣試試看，結(jié)果他還真就自己拉了一車上周邊的菜市場，結(jié)果不到一個小時，西瓜全部賣光了，還有很多留了微信，說下次寄到家。
        這個效果讓他非常驚喜，同時也很疑惑，為什么在大的并且品質(zhì)如此高的超市賣不出去，反而在菜市場卻賣的這么好？難道是我的西瓜品質(zhì)不好？
        其實正好相反，正因為他的西瓜品質(zhì)好，大超市雖然價格相對高，但是運輸成本加上途中的損耗，自家農(nóng)莊的東西沒有摻假，大家是嘗的到的，等到西瓜運輸?shù)匠校绻麤]有及時沒出去的話，就容易不新鮮，但是菜市場或者高檔的水果店，第一、從損耗的角度來講，菜市場更??；第二，買菜順便買個西瓜，或者看到大家都在，消費者也會想，我今天也想吃個西瓜，更或者去水果店的人明標是最明確，沖著水果來的。
        所以，他其實是渠道定位偏差，像西瓜這種不耐儲存的，還是比較適合在菜市場或者大小區(qū)的水果門店售賣，通過消費者的口碑能夠迅速打通。
        更有我們之前也說到，有機蔬菜就不適合在菜市場售賣，為什么？隔壁大姐一斤5快去拿，還送一把蔥，你一斤30，看著都差不多，大爺大媽肯定都會買5塊錢一斤的，有機蔬菜就更適合高品質(zhì)的超市，人群定位清晰。
        農(nóng)產(chǎn)品對接市場，不僅僅要從心理的角度去分析，更要從人購買的習(xí)慣角度去看，這樣才能讓自己的農(nóng)產(chǎn)品溢價，普通常見的農(nóng)產(chǎn)品，變出花樣來賣，而新產(chǎn)品更多的是需要是參加一些展銷會，在展銷會上做試吃，做贈送，讓經(jīng)銷商了解的農(nóng)產(chǎn)品，想要大眾了解你的東西好，你一定不能待在家里，等著他們來上門，這樣上門的都是二道販子。（作者：林樂芬等）
     

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