近年來,海南大力實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè),至2014年涌現(xiàn)出海南羅非魚、冬季瓜菜、文昌雞、定安黑豬、瓊中綠橙、樂東香蕉、白沙綠茶等彰顯海南區(qū)域特質(zhì)的農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌。這些農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的迅猛發(fā)展,有效地促進(jìn)海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),增加了農(nóng)民的收入。如何進(jìn)一步提升海南農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,做大做強(qiáng)海南農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌,筆者認(rèn)為在發(fā)展農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的同時(shí),應(yīng)重視企業(yè)品牌的培育。
制約農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌發(fā)展的瓶頸
一是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌濫用問題突出。區(qū)域品牌是以地域名稱和地域最具代表性的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品為品牌塑造對(duì)象,通過企業(yè)、政府、社會(huì)組織共同努力,使該地域的產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品在市場(chǎng)和消費(fèi)者中具有良好的知名度、美譽(yù)度和信用度的知名品牌。農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌有利于區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展與區(qū)域形象改善。但是,農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的特征之一是具有公地性,在運(yùn)作過程中由于產(chǎn)權(quán)歸屬不明確、內(nèi)在約束缺失加上外在監(jiān)管不力,大多數(shù)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體都傾向于躺在區(qū)域公共品牌光環(huán)下生產(chǎn)、銷售,而不注重維護(hù),甚至損害區(qū)域品牌的形象,極大地傷害我省農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的健康發(fā)展。
二是缺乏突出的企業(yè)品牌。企業(yè)品牌是獨(dú)立的品牌,是企業(yè)的私有財(cái)產(chǎn),具有排斥性和競(jìng)爭(zhēng)性。近年來海南涌現(xiàn)出文昌雞、定安黑豬、瓊中綠橙、樂東香蕉,白沙綠茶等產(chǎn)地品牌,全省規(guī)模以上品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)達(dá)1095家,注冊(cè)商標(biāo)的合作社突破1000家,可是,能夠代表該品類的企業(yè)品牌卻是屈指可數(shù),在全國(guó)叫得響,能讓消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠髽I(yè)品牌更是鳳毛麟角。當(dāng)前我省農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌的打造主要是政府行為。在區(qū)域品牌建設(shè)的初級(jí)階段,需要政府作為投入主體,但是沒有企業(yè)主體的積極參與,只有區(qū)域品牌沒有強(qiáng)勢(shì)的企業(yè)自主品牌,對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是不利的,沒有好的企業(yè)龍頭來帶動(dòng),區(qū)域品牌的打造難以為繼。有龍頭企業(yè)帶動(dòng)的區(qū)域品牌不但美譽(yù)度高,而且很受消費(fèi)者歡迎,海參區(qū)域公共品牌遼參是靠獐子島、曉芹等企業(yè)海參品牌支撐起來的。企業(yè)是區(qū)域品牌創(chuàng)建、發(fā)展的主體,企業(yè)自身的產(chǎn)品、品牌形象是區(qū)域品牌發(fā)展的基礎(chǔ),名牌企業(yè)越多越有利區(qū)域品牌塑造與推廣。
培育企業(yè)品牌的建議
一是加強(qiáng)企業(yè)家隊(duì)伍建設(shè)。企業(yè)品牌的建設(shè)需要一批有創(chuàng)造性、有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)家團(tuán)隊(duì)。要樹立企業(yè)家是經(jīng)濟(jì)發(fā)展主角的理念,在全社會(huì)形成尊重企業(yè)家、扶持企業(yè)家、培育企業(yè)家、依靠企業(yè)家的共識(shí)與氛圍。培育“統(tǒng)一開放、公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范有序”的市場(chǎng)環(huán)境,為企業(yè)的發(fā)展和區(qū)域品牌的建設(shè)提供保障、服務(wù)和咨詢等,讓企業(yè)家感到安心、舒心、暖心;對(duì)企業(yè)家進(jìn)行培訓(xùn),提升其思想境界和經(jīng)營(yíng)能力。
二是提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品品質(zhì)的升級(jí)和差異化是品牌立足市場(chǎng)的根本。推出與眾不同的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,要加大科技投入, 加強(qiáng)與地方高校、科研院所,南繁育種、航天育種的合作,對(duì)品種進(jìn)行改良,改變產(chǎn)品從外形到口味的整體性,讓產(chǎn)品本身能夠差異化。實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),使農(nóng)產(chǎn)品在安全的基礎(chǔ)上追求高品質(zhì)。引進(jìn)精深加工新技術(shù),延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的包裝,使產(chǎn)品包裝向分級(jí)化、方便化、環(huán)?;?、特色化發(fā)展,提高農(nóng)產(chǎn)品的品位檔次,塑造品牌價(jià)值。
三是做區(qū)域和品類的代表品牌。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和特色大多數(shù)是由產(chǎn)地和品類決定的。消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的地域性優(yōu)勢(shì)非常認(rèn)可。未來的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者認(rèn)可的是代表正宗地域名品的企業(yè)品牌。我省的許多農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)在消費(fèi)者心目中樹立了良好的形象,企業(yè)必須改變“地域品牌”一統(tǒng)天下的局面,整合其它相關(guān)資源,跳出地域品牌,將產(chǎn)地和品類“私有化”,把企業(yè)的商業(yè)品牌與原產(chǎn)地緊密掛鉤,做品類中的第一,打造更多的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。
四是加強(qiáng)宣傳推介力度和渠道建設(shè)。海南多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)宣傳資金不到銷售收入的10%。應(yīng)加大宣傳推介力度,充分利用博覽會(huì)、展銷會(huì)、招商會(huì)、專題報(bào)道和公共關(guān)系等促銷手段,對(duì)企業(yè)品牌進(jìn)行宣傳,提高公眾對(duì)企業(yè)品牌形象的認(rèn)知度。發(fā)展城市專賣店、聯(lián)銷店、加盟店,形成銷售集群,提高企業(yè)品牌形象的美譽(yù)度。完善冷鏈配送,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),擴(kuò)大知名度,塑造企業(yè)形象。
五是用文化提升品牌附加值。消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品,不僅只是選擇了產(chǎn)品的功效和質(zhì)量,同時(shí)也選擇了產(chǎn)品的文化品位。企業(yè)不僅賣農(nóng)產(chǎn)品,更賣一種生活方式。為此,要善于挖掘價(jià)值支撐,并在此基礎(chǔ)上建立自己的品牌文化理念。原產(chǎn)地、品種、工藝、文化等諸多因素都能成為品牌獨(dú)特的價(jià)值,海南是國(guó)際知名的生態(tài)島、綠色島和健康島,競(jìng)爭(zhēng)者難以復(fù)制和超越,應(yīng)依靠?jī)?yōu)越的自然條件培育好農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、品質(zhì),滿足人們追求健康綠色的訴求,以此贏得客戶忠誠(chéng)度。
總之,只有涌現(xiàn)出來一批名牌農(nóng)業(yè)企業(yè)及名牌農(nóng)產(chǎn)品,才能帶動(dòng)海南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的更好發(fā)展。在推動(dòng)企業(yè)品牌與區(qū)域品牌發(fā)展的過程中,政府是引導(dǎo)者,企業(yè)是運(yùn)動(dòng)員,相互交融,才能促進(jìn)海南區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌的健康持續(xù)發(fā)展。(文/林芳蘭 作者單位:海南省委黨校)