一根黃瓜在市場(chǎng)上的價(jià)格不過(guò)一元幾角錢,加工成瓜咸之后身價(jià)就會(huì)倍增;如果瓜咸有個(gè)響亮的品牌,又或者是地域性標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品時(shí),知名度會(huì)大大提升;當(dāng)成為品牌產(chǎn)品時(shí)就會(huì)成為農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)的對(duì)象,此時(shí)誰(shuí)仿冒誰(shuí)侵權(quán),這就是農(nóng)產(chǎn)品成為品牌后所起的連鎖反應(yīng)。
農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有品牌尤其是知名品牌,產(chǎn)品再好,消費(fèi)者因?yàn)椴恢蕾|(zhì)量情況,產(chǎn)品投放市場(chǎng)時(shí),往往沒(méi)能達(dá)到銷售預(yù)期。一個(gè)地方的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量如何,購(gòu)銷商最有發(fā)言權(quán)。由于農(nóng)戶沒(méi)有品牌意識(shí),一些居心不良的購(gòu)銷商往往會(huì)壓價(jià)收購(gòu)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品,再用其他品牌的包裝對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝出售。正所謂人靠衣裝,佛靠金裝,本來(lái)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量就不錯(cuò),有了品牌包裝就成了知名品牌產(chǎn)品,立刻成了搶手貨,價(jià)格上會(huì)翻倍甚至更多。然而,產(chǎn)品賣了個(gè)好價(jià)錢,獲利的只是購(gòu)銷商,而不是辛苦勞作的農(nóng)戶――誰(shuí)叫你的產(chǎn)品沒(méi)有自己的品牌呢?
品牌產(chǎn)品價(jià)格上要比普通商品貴,但消費(fèi)者還是愿意掏錢購(gòu)買,因?yàn)槠放飘a(chǎn)品在推廣過(guò)程中經(jīng)受了市場(chǎng)的考驗(yàn),是品質(zhì)優(yōu)異的體現(xiàn),意味著消費(fèi)者可以放心享用。品牌產(chǎn)品因?yàn)榇碇髽I(yè)的形象,有生產(chǎn)者對(duì)消費(fèi)者的一份承諾,有質(zhì)量保證,信譽(yù)高,當(dāng)產(chǎn)品成為品牌產(chǎn)品時(shí),企業(yè)往往不會(huì)輕易在價(jià)格上讓利給大眾。
創(chuàng)立一個(gè)品牌難,要保住這個(gè)品牌更難。隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的關(guān)注度提升,越來(lái)越多的綠色食品上了市民的餐桌。不可忽視的是,當(dāng)產(chǎn)品成為品牌時(shí),隨著品牌產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度的提高,很容易被不法分子冒仿。由此可見,品牌的質(zhì)量,一頭系著企業(yè),一頭系著市民。政府有關(guān)部門在加大龍頭企業(yè)、合作社組織的扶持力度、引導(dǎo)和幫助企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作社創(chuàng)立品牌產(chǎn)品的同時(shí),要做好品牌產(chǎn)品的保護(hù),要加大假冒偽劣產(chǎn)品的打擊力度,要通過(guò)農(nóng)批會(huì)、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品推介展、美食博覽會(huì)等平臺(tái),營(yíng)造良好的推廣環(huán)境,大力推介品牌農(nóng)產(chǎn)品,讓更多的綠色品牌產(chǎn)品被市民知曉。企業(yè)也要潔身自好,注重品牌的質(zhì)量,不斷優(yōu)化品牌產(chǎn)品生產(chǎn),致力于提升品牌產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力和附加值,讓更多的品牌農(nóng)產(chǎn)品變?yōu)榫G色商品在市場(chǎng)上廣泛流通,從而帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提高農(nóng)戶收入。