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    5月份云南野生菌價(jià)格走勢(shì)分析

    發(fā)布時(shí)間:2013-05-28 瀏覽次數(shù):959

        從5月初至今,隨著野生菌陸續(xù)上市,其均價(jià)已從400元/公斤左右降至目前的60至100元/公斤。5月初,建水野生菌上市,均價(jià)400元至480元;5月6日,其他地區(qū)野生菌部分進(jìn)入市場(chǎng),均價(jià)降到200至300元/公斤;5月15日左右,再次進(jìn)入降價(jià)區(qū)間,均價(jià)60至100元/公斤?,F(xiàn)在建水菌已經(jīng)不多,在昆明市場(chǎng)銷(xiāo)售的野生菌多來(lái)自文山、怒江、普洱、楚雄等地。
        據(jù)了解,每年野生菌上市,干巴菌、雞菌等品種最受關(guān)注。記者了解到,近期昆明市場(chǎng)干巴菌每日上市量在100公斤左右;雞菌在200公斤左右。由于上市量有限,價(jià)格也是持續(xù)走高。在云南木水花野生菌交易中心,雞菌價(jià)格在240-350元/公斤,干巴菌價(jià)格在400-600元/公斤。市場(chǎng)內(nèi)很多商家進(jìn)貨之后,將質(zhì)量好的菌子挑出來(lái)賣(mài)高價(jià),質(zhì)量差的賣(mài)價(jià)甚至低于進(jìn)價(jià)。即便如此,市場(chǎng)內(nèi)各個(gè)商家日銷(xiāo)量大約在30公斤左右。目前,野生菌的上市量已超過(guò)1000公斤,雖然較此前有所增長(zhǎng),但并非最高水平。5月下旬迎來(lái)降雨,出太陽(yáng)之后,菌子的量會(huì)更大。
        如此看來(lái),5月的野生菌批發(fā)市場(chǎng),受價(jià)格不斷下降而銷(xiāo)量并未明顯提高的影響,顯得不溫不火。一商家介紹,有的菌子是一棵上面有兩株的,老人說(shuō)這是長(zhǎng)勢(shì)好。這也意味著,到6月初,野生菌價(jià)格或?qū)?huì)比現(xiàn)在低,而如果真如商家所說(shuō)“長(zhǎng)勢(shì)好”的話,那么其價(jià)格也可能低于往年。