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發(fā)布時間：2013-05-24 瀏覽次數(shù)：780
本網(wǎng)訊：（中國食用菌商務網(wǎng)業(yè)務總監(jiān) 陳彥）中國食用菌商務網(wǎng)在全國１００個主產(chǎn)地和８０個大型批發(fā)市場、食用菌專業(yè)市場及大型超市和菜市場設有專門的市場報價點，每天價格行情欄目更新150多條行業(yè)市場價格信息，供廣大會員查詢。本期市場預測重點匯總了大家普遍關(guān)注的如下幾個品種價格走勢情況并簡要分析了未來一段時間的價格趨勢，僅供大家參考。
秀珍菇：本月秀珍菇的價格呈一路上升的趨勢，北京市場每公斤鮮品價格從月初的7.8元上升到11.8元，每公斤上漲4元。根據(jù)秀珍菇的生物學特性以及不同地區(qū)的氣候條件，預計隨著天氣越來越炎熱，秀珍菇的產(chǎn)品供應量會有所下降，價格還將穩(wěn)中有升。
蟲草花：本月中旬蟲草花價格由月初的15.5元/公斤漲到17元/公斤，月底又下降到15.5元/公斤，近1-2年來，蟲草花鮮品的市場供應量明顯增大，一些規(guī)?；N植的基地正在發(fā)展中，蟲草花即可干銷也可鮮品出售，北京、上海、廣東市場行情看好。
海鮮菇：4月中旬每公斤海鮮菇價格終于升至了10元以上，結(jié)束了3月份以來的價格低谷。4月底海鮮菇售價10.6元/公斤，根據(jù)市場觀察預計5月份海鮮菇價格將平穩(wěn)上漲。
雙孢菇：4月份雙孢菇售價在11-12元之間變動，雙孢菇目前市場供應量穩(wěn)定，5月上旬價格降持續(xù)平穩(wěn)運行，預計5月下旬隨著大棚菇的逐步退市，市場鮮銷產(chǎn)品將以工廠化菇為主導，價格將會有所上漲。
金針菇：4月份A級切根金針菇的平均售價是6.7元/公斤，A級帶根金針菇的售價是5.6元/公斤，價格走勢曲線如圖所示。根據(jù)往年市場調(diào)研數(shù)據(jù)分析5-6月將進入一年中的銷售淡季，價格會有所回落。
杏鮑菇：4月中旬開始杏鮑菇價格有所上漲，20日左右上漲到每公斤8.7元，4月底價格保持在8.2元/公斤，杏鮑菇的工廠化產(chǎn)能快速增長，同時消費空間增速緩慢所以價格和前幾年相比較低。綜合產(chǎn)能情況，預計5月份杏鮑菇市場價格不會有明顯漲幅。
平菇：本月平菇價格起伏較大，每公斤價格最高達到5.8元，最低2.4元。月末平菇價格呈下降趨勢，每公斤價格在3.5元左右。預計5月上旬平菇價格將保持在3-3.5元/公斤。根據(jù)平菇大多種植環(huán)境比較簡陋，設施化配套不足的情況，隨著天氣越來越炎熱市場供應量會下降的規(guī)律分析5月下旬以后平菇價格會有上漲。
香菇：本月香菇價格一路看漲，每公斤售價從月初的6.5元漲到7.8元，鮮花菇售價更高。香菇的市場消費量很大，并且目前是常規(guī)種植和反季節(jié)菇上市的空檔期，所以預計5月份香菇的價格將持續(xù)上漲。
