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    本網(wǎng)訊：（記者  吳榮）進入2012年下半年，全國各地白靈菇鮮品的價格有所上漲，且逐步呈上揚趨勢。各地6～8月白靈菇價格具體情況如下：

    北方各大批發(fā)市場白靈菇的價格普遍上漲。北京新發(fā)地中央糧油批發(fā)市場白靈菇鮮品6月份16元/公斤，7月份16～20元/公斤，8月份中旬則達到了26元/公斤；長春蔬菜批發(fā)市場6月份20元/公斤，7月份基本保持穩(wěn)定，8月份達22元/公斤。

    南方省份白靈菇價格更高，最高達26元/公斤。以浙江杭州良渚批發(fā)市場為例，6月份23元/公斤，7月份20～23元/公斤，8月份則達到了23～26元/公斤，僅八月份單月上漲3～4元/公斤。

    下半年以來，白靈菇價格上漲最高的省份是四川和新疆。據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、《食用菌市場》雜志調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，四川綿陽市高水蔬菜批發(fā)市場白靈菇價格一路攀升，6月份為16～18元/公斤，7月份漲至20元/公斤，8月份達20-23元/公斤；新疆地區(qū)白靈菇價格同樣漲勢明顯，新疆新聯(lián)農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場6月份白靈菇價格為15元/公斤，7月份為18/公斤，截止8月份中旬達到22元/公斤。

    造成白靈菇價格全國性普遍上漲的主要原因是市場供不應(yīng)求，市場需求量增加。據(jù)北京新發(fā)地批發(fā)市場陳先生介紹現(xiàn)在這個季節(jié)由于雙孢菇、猴頭菇等品種的減少才導(dǎo)致白靈菇價格一路上漲。白靈菇屬于食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細膩、味道鮮美，被譽為“草原上的牛肝菌”，近年來頗受消費者的青睞。隨著白靈菇被關(guān)注，需求增長，其價格也不斷攀升。