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發(fā)布時(shí)間：2012-06-06 瀏覽次數(shù)：59
那曲蟲草預(yù)計(jì)本月下旬上市，屆時(shí)價(jià)格可能下降
5日，記者從拉薩蟲草市場(chǎng)了解到，今年西藏、青海等地區(qū)由于天氣持續(xù)高溫，降雨、降雪量小，蟲草的采挖時(shí)間比往年提前，產(chǎn)量也大幅度減少。目前，青海玉樹等地新采挖蟲草已銷售一空，山南、林芝、當(dāng)雄的蟲草已于5月初上市銷售了。
氣候變化 今年蟲草減產(chǎn)30%
“今年的天氣比較反常，天氣一直很熱，在蟲草原產(chǎn)地降雪、降雨比較少，而蟲草的生長(zhǎng)對(duì)于氣候的要求比較高，它只生長(zhǎng)在雪山上，氣溫太高，也就意味著蟲草生長(zhǎng)的時(shí)間變短，產(chǎn)量也隨之減少。”蟲草經(jīng)銷商馬先生說。
馬先生表示，蟲草的生長(zhǎng)環(huán)境直接影響其產(chǎn)量，由于冬蟲夏草是海拔3000米至5000米的高原特有產(chǎn)物，其產(chǎn)量的多少取決于蟲草生長(zhǎng)期雨水（雪）是否充足，成熟后采挖是否及時(shí)等，至今無法人工培育，因此產(chǎn)量十分有限。由于氣候異常，今年的蟲草產(chǎn)量將同比至少減了三成。其他經(jīng)銷商也紛紛表示，今年蟲草收購(gòu)不理想，去年6月挖蟲草每人每天能挖一斤，而今年挖到40根就算幸運(yùn)了。
蟲草價(jià)格
20天里每斤漲了1萬元
據(jù)介紹，蟲草減產(chǎn)了，蟲草價(jià)格也開始新一輪的漲勢(shì)。記者了解到，目前市場(chǎng)上的蟲草價(jià)格普遍上漲，“就拿青海蟲草來說，每斤2000根，價(jià)格在4萬多，而今年漲到近6萬元了。”蟲草經(jīng)銷商馬先生說。業(yè)內(nèi)人士都預(yù)計(jì)，隨著產(chǎn)量的減少，蟲草價(jià)格還有進(jìn)一步上升的空間。
宇拓路一家蟲草專賣店老板告訴記者，該店的蟲草在20天前就開始了新一輪提價(jià)，青海蟲草每斤2000根，價(jià)格漲到了5萬多，林芝蟲草每斤3000條的是3.2萬元左右。
采訪中，多家蟲草專賣店的老板表示，今年蟲草大幅度減產(chǎn)，所以大家提前將價(jià)格上調(diào)了1萬元，以應(yīng)對(duì)采購(gòu)成本的增長(zhǎng)。
那曲蟲草
預(yù)計(jì)本月下旬上市
每年6月份是那曲蟲草大量上市的時(shí)期，而今年市場(chǎng)上還遲遲未見那曲蟲草的身影。蟲草市場(chǎng)業(yè)內(nèi)人士表示，今年那曲蟲草上市時(shí)間可能要推遲到本月下旬，“去年的這個(gè)時(shí)候，那曲蟲草已開始大量收購(gòu)，而現(xiàn)在去收購(gòu)的話，一個(gè)牧民每天只能拿出一兩根來?！?/P>
專門經(jīng)營(yíng)那曲蟲草的經(jīng)銷商劉先生告訴記者，他們店里只賣那曲蟲草，今年新采挖的那曲蟲草還未上市，該店已經(jīng)有兩個(gè)月未銷售過蟲草了，“即使虧本，也得等到真正的那曲蟲草上市。”
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上所賣的蟲草多數(shù)來自青海，部分不法商家以次充好，用其他地區(qū)蟲草冒充那曲蟲草銷售。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，由于那曲蟲草產(chǎn)量高、質(zhì)量好，一旦大量上市，將會(huì)成為整個(gè)蟲草市場(chǎng)的“主力軍”。該人士還說，根據(jù)往年蟲草價(jià)格的走勢(shì)分析，那曲蟲草上市后，蟲草價(jià)格在現(xiàn)有基礎(chǔ)上會(huì)有所下降，今年估計(jì)每斤價(jià)格下降幅度在5000元左右。
■知道一下
如何辨別冬蟲夏草真假
面對(duì)市場(chǎng)上紛繁復(fù)雜的蟲草專賣店，很多消費(fèi)者很難辨別冬蟲夏草的真假。專家為消費(fèi)者支招，從“形”、“色”、“味”三方面可簡(jiǎn)易辨別真假冬蟲夏草。
草形：冬蟲夏草體型如蠶，一般只有一條草頭，極少有多分枝草頭的蟲草。草頭基部較粗，末端漸細(xì)，長(zhǎng)度在0.1—４厘米之間?！跋x體”有足８對(duì)，尾如蠶尾，長(zhǎng)度一般在1.6—4厘米，其中多數(shù)長(zhǎng)度在1.6—1.9厘米，而5.6—6.5厘米之間的蟲草很少見。蟲草表面粗糙，環(huán)紋明顯，干燥蟲草質(zhì)脆，易折斷。蟲草折斷后，斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細(xì)長(zhǎng)或略彎曲形。
草色：冬蟲夏草外表土黃至棕黃色，頭部黃紅色，多數(shù)草頭顏色發(fā)黑、細(xì)長(zhǎng)、斷面平坦。蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無霉變無雜質(zhì)者為佳。
草味：冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的腥味。
此外，專家指出，冬蟲夏草在全球有300多個(gè)品種，國(guó)產(chǎn)約60種。但有藥用價(jià)值的只有中華蟲草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲生長(zhǎng)而成的中國(guó)冬蟲夏草，只分布在我國(guó)青藏高原及其邊緣地區(qū)的高寒草甸中。其他的都不是正宗冬蟲夏草。比如，有人用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲草和新疆蟲草冒充冬蟲夏草。（記者 劉婷婷 圖/實(shí)習(xí)記者 史陽(yáng)陽(yáng)）