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本周（5月30日-6月5日），國內(nèi)塊菌價格基本穩(wěn)定。各地具體情況如下：

云南野生菌市場塊菌（速凍品）價格為282.5元/公斤，與上周持平；

云南野生菌市場塊菌（干品）價格為1060元/公斤，與上周持平；

北京錦繡大地聯(lián)合農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場塊菌（速凍品）價格為280元/公斤，較上周持平。

北京錦繡大地聯(lián)合農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場塊菌（干品）價格為780元/公斤，較上周持平。

本周國內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)和消費區(qū)塊菌價格穩(wěn)定。目前北京和云南速凍品價格基本一致。云南為塊菌主產(chǎn)區(qū)，當(dāng)?shù)馗善穬r格較高，主要因為當(dāng)?shù)丶辛吮姸鄡?yōu)質(zhì)塊菌，相對推高了均價。塊菌屬于珍稀菇類，市場產(chǎn)品較少，均價相對穩(wěn)定，短期不會有大的波動。目前尚未到塊菌成熟的季節(jié)，雖有新鮮塊菌流入市場，但品質(zhì)較差，價格較低。未來塊菌進(jìn)入成熟期，雖然大量上市，但品質(zhì)較高，將推高塊菌鮮品的價格。