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    我國食用菌菌種存在的問題及解決途徑

    發(fā)布時間:2012-03-08 瀏覽次數(shù):94

        一、缺乏知識產(chǎn)權(quán)保護意識
        盡管我國是世界上最早認(rèn)識、食用、馴化栽培食用菌的國家之一,近20年來食用菌栽培規(guī)模又迅速擴大,良種選育也取得了顯著成績,但是由于長期以來缺乏知識產(chǎn)權(quán)的保護意識,在菌種業(yè)出現(xiàn)了兩個值得我們重視的問題,一個是種質(zhì)資源流失,一個是育種者的知識產(chǎn)權(quán)得不到保護。在種質(zhì)資源流失方面,我國食用菌的一些品種資源不斷以民間方式流傳到國外,反被其他國家研究并注冊,使我們面臨珍貴的資源流失,又受他國頻頻指責(zé)“侵權(quán)”的窘境,聲稱收“保護費”等等,如香菇就是如此。白靈菇在我國商業(yè)性栽培僅六年歷史,但已流傳到日本,日本已進行工廠化栽培,且已研究選育出3個類型的菌株,而且作了基因圖譜,列為日本食用菌保護物種名單。品種資源流失給我們帶來的損失不言而喻,值得我們引以為戒。另一個問題,我國育成的一些食用菌新品種新菌株,也得不到應(yīng)有的保護。有些是沒有通過品種審定,有些是缺乏基因圖譜的研究,有些是沒有詳細完整的三性(特異性、一致性、穩(wěn)定性)特征描述。還有些是菌種銷售繁育者不尊重育種者的勞動,引進后自己編號起名出售。這種狀況的蔓延,不僅使育種者繁育、轉(zhuǎn)讓等權(quán)利受到侵犯,而且使良種在生產(chǎn)中也發(fā)揮不了最佳的栽培效果,給我們食用菌產(chǎn)業(yè)帶來不可估計的損失。
        重視知識產(chǎn)權(quán)保護,要首先樹立知識產(chǎn)權(quán)保護意識,重視知識產(chǎn)權(quán)保護法律法規(guī)的學(xué)習(xí)和落實,建立種質(zhì)資源保護制度。防止從各種渠道造成的種質(zhì)資源流失。新育成的品種要依法進行審定,擴繁和經(jīng)銷者要遵循《全國食用菌菌種暫行管理辦法》、《植物新品種保護條例》和《種子法》的規(guī)定,使用審定后的品種名稱,不要隨意更改編號。國家有關(guān)部門應(yīng)加大對食用菌育種研究的投入,穩(wěn)定研究隊伍;對新育成的品種,要用先進的分子生物學(xué)技術(shù)作基因圖譜,列入新品種保護名錄。有條件的食用菌企業(yè),除重視栽培技術(shù)改進外,也要重視食用菌菌種的選育工作,引進新品種繁育推廣時,要尊重育種者的權(quán)利,不起新名不另編號。通過我們?nèi)袠I(yè)的努力,通過一定時間,選育出我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的食用菌新品種,并防止流失,使菌種業(yè)在我國食用菌栽培中,發(fā)揮最佳的作用。
        二、食用菌名稱及菌種編號混亂
        我國目前進行商業(yè)性栽培的食用菌種類大約有四、五十種。在產(chǎn)品名稱上,商業(yè)名稱、學(xué)名和俗名上的混淆和張冠李戴現(xiàn)象時有發(fā)生,甚至同物異名、同名異物。如竹蓀有人做廣告稱仙人傘、白靈菇有人做廣告稱白羊肚菌等。以新奇吸引顧客,招攬生意,造成交流的困難。在菌種上,隨意起名編號更為普遍,如從別處引進的香菇菌種,隨意編上×××號,以掩蓋真實來源和編號。這不僅不尊重他人知識產(chǎn)權(quán),也給良種推廣造成干擾。這種菌種編號混亂和名稱多樣的狀況,給食用菌行業(yè)的交流和發(fā)展帶來十分不利的影響。
        面對食用菌名稱及菌種編號混亂的局面,我們要宣傳落實執(zhí)行菌種管理的法律與法規(guī)。我國雖然不像日本那樣有菌種注冊登記制度,但《全國食用菌菌種暫行管理》中明確規(guī)定:“新育成或引進的品種(包括菌株),須經(jīng)省級農(nóng)業(yè)行政主管部門主持的區(qū)域試驗,并經(jīng)同級農(nóng)作物品種審定專業(yè)組織審定后,方能用于生產(chǎn),經(jīng)品種審定專業(yè)組織審定后的品種名稱及編號,各地應(yīng)統(tǒng)一使用,不得任意更改?!绷硪环矫婢N和食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者,要自覺遵守國家的法律法規(guī),樹立良好的職業(yè)道德,不亂起名,不隨意編號,以利于交流和交易。最后還建議編寫“食用菌名稱標(biāo)準(zhǔn)”,以規(guī)范名稱,便于查閱對照。
        我們過去對有關(guān)菌種法律法規(guī)宣傳不夠,以后有關(guān)部門特別是食用菌協(xié)會,應(yīng)加強這一方面的宣傳。

        三、菌種生產(chǎn)設(shè)備簡陋、分散、規(guī)模小,從業(yè)人員技術(shù)水平參差不齊,菌種質(zhì)量得不到保證。
        在發(fā)達國家,菌種生產(chǎn)多由專業(yè)公司承擔(dān),規(guī)模大,設(shè)備先進,技術(shù)精良,一個公司培育的菌種供應(yīng)全國或其它國家。根據(jù)我國的國情,我們的菌種廠遍地開花,這在一定歷史時期,對經(jīng)濟不發(fā)達的農(nóng)村,確也起到了降低生產(chǎn)成本、促進食用菌生產(chǎn)發(fā)展的作用。但是由于菌種質(zhì)量低劣造成的減產(chǎn)損失也是無法估量的。另外,還經(jīng)常出現(xiàn)許多菌種糾紛,劣質(zhì)菌種坑農(nóng)的現(xiàn)象不斷發(fā)生,嚴(yán)重的,甚至造成全縣栽培失敗,給菇農(nóng)帶來極大的經(jīng)濟損失。
        為了改變目前我國菌種生產(chǎn)設(shè)備簡陋、分散、規(guī)模小,從業(yè)人員技術(shù)水平參差不齊,菌種質(zhì)量得不到保證的狀況,應(yīng)從兩方面人手解決:一方面要落實《全國食用菌菌種暫行管理辦法》中的規(guī)定,嚴(yán)格按照“菌種生產(chǎn)必須具備一定條件”的要求審批菌種廠,執(zhí)行“菌種生產(chǎn)許可證”、“菌種經(jīng)銷許可證”制度,杜絕無證生產(chǎn)和銷售。另一方面菌種生產(chǎn)者樹立良好的職業(yè)道德,對菇農(nóng)負(fù)責(zé),對自己的信譽負(fù)責(zé),做到無把握的菌種不出廠,質(zhì)量不合格的菌種不出售給菇農(nóng)。一些信譽好的菌種生產(chǎn)企業(yè),要樹立自己的品牌,用名牌信譽和市場競爭去淘汰一些質(zhì)量差的菌種生產(chǎn)者。
        四、食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)體系不健全,急需完善
        我國從1999年開始,農(nóng)業(yè)部和原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將食用菌菌種制定標(biāo)準(zhǔn)的工作納入計劃,幾年來雖然制定發(fā)布了一些菌種標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程,但是遠遠滿足不了我國食用菌多品種生產(chǎn)現(xiàn)實的需要,很多品種尚無菌種標(biāo)準(zhǔn)可循,即使已經(jīng)制定發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn),執(zhí)行實施的力度也不夠。
        由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、農(nóng)業(yè)部、中華全國供銷合作總社等10部委制定的《全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2003—2005年發(fā)展計劃》中,計劃制定食用菌標(biāo)準(zhǔn)99個,其中包括食用菌菌種方面的16個,這些標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施,能使我國食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)更加完善,食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)體系更加完整。建議國家行業(yè)主管部門,加速制定食用菌菌種標(biāo)準(zhǔn)的步伐,將大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌品種菌種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程盡快制定發(fā)布,落實實施。另一方面,生產(chǎn)菌種的企業(yè)要按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、檢驗出廠的菌種;在沒有國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時,只要當(dāng)?shù)鼗蜃约荷a(chǎn)該品種,應(yīng)制訂出該品種的地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),做到生產(chǎn)菌種有標(biāo)準(zhǔn)可循,檢測菌種有標(biāo)準(zhǔn)可依,杜絕無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的局面。另外,也要加強標(biāo)準(zhǔn)的宣傳,不要使制定發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)停留在文字上。
        五、菌種研究經(jīng)費投入不足,滯后于生產(chǎn)需要
        由于我國食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的時間較短,食用菌菌種需要研究的問題很多,如資源的采集收集、種質(zhì)分析、種質(zhì)保藏和利用、退化機理、育種技術(shù)、DUS標(biāo)志、檢測技術(shù)和方法以及菌種生產(chǎn)工藝、工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)等。由于食用菌產(chǎn)業(yè)興起后對菌種的研究經(jīng)費投入不足,出現(xiàn)了滯后于生產(chǎn)的局面,使菌種領(lǐng)域的許多環(huán)節(jié)未能進行深入的探索,有些甚至是空白。形成我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的品種少、栽培種質(zhì)量檢測手段落后等突出的問題。在一定程度上制約了我國食用菌行業(yè)的健康發(fā)展。要改變這一狀況,一方面需要政府加大菌種研究的投入,穩(wěn)定和壯大菌種研究隊伍;另一方面,有基礎(chǔ)的食用菌企業(yè),也要投入一定的資金、一定的技術(shù)人員,結(jié)合本企業(yè)生產(chǎn)的需要,進行菌種領(lǐng)域一些問題的研究。通過國家、企業(yè)和全行業(yè)的努力,相信在生物技術(shù)特別是分子生物技術(shù)發(fā)達的今天,經(jīng)過一定時間的辛勤奮斗,一定會在食用菌菌種領(lǐng)域有所發(fā)現(xiàn)、有所發(fā)明、有所前進、有所建樹,到那時我們的食用菌生產(chǎn)將減少盲目性,少點偶然性,多點預(yù)見性,使菌種在保證食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量和質(zhì)量方面,為我國從食用菌大國向食用菌強國邁進做出貢獻。