江西省萍鄉(xiāng)市地處贛西接壤湖南，人口官方統(tǒng)計180多萬人。
萍鄉(xiāng)市最大的蔬菜批發(fā)市場——城南市場，流通銷售的鮮品食用菌種類主要有：金針菇、平菇、香菇、杏鮑菇和少量姬菇（小平菇）及秀珍菇。
銷量情況：
春節(jié)前半個月的這個時期，金針菇平均日總銷量約10T、香菇約2T、平菇約2T、杏鮑菇約1T，姬菇（小平菇）和秀珍菇的銷量較少。
春節(jié)后半個月的這個時期，金針菇平均日總銷量約15T、香菇約4T、平菇約2T、杏鮑菇約1T，姬菇（小平菇）和秀珍菇的銷量較少。
上述個別種類的銷量少的原因和其市場供應(yīng)量少的情況，有直接關(guān)系。
價格情況：
春節(jié)前半個月的這個時期，鮮菇的價格因市場供貨量平穩(wěn)略顯不足而穩(wěn)步上升，其中金針菇的批發(fā)價格從8元/公斤漲到14元/公斤，平菇的批發(fā)價格從2元/公斤漲到3元/公斤，香菇的批發(fā)價格從10元/公斤漲到12元/公斤，杏鮑菇的批發(fā)價格從16元/公斤漲到18元/公斤，姬菇（小平菇）的批發(fā)價格從5元/公斤漲到6元/公斤，秀珍菇的批發(fā)價格從6元/公斤漲到8元/公斤。
春節(jié)后半個月的這個時期，鮮菇的價格因市場供應(yīng)量加大和當(dāng)?shù)毓?jié)慶消費潮的回落開始下降，其中金針菇的批發(fā)價格從14元/公斤回落到7元/公斤，平菇的批發(fā)價格從3元/公斤回落到2元/公斤，香菇的批發(fā)價格從12元/公斤回落到10元/公斤，杏鮑菇的批發(fā)價格從18元/公斤回落到17元/公斤，姬菇（小平菇）的批發(fā)價格從6元/公斤回落到5.5元/公斤，秀珍菇的批發(fā)價格從8元/公斤回落到6元/公斤。
上述個別種類價格的大幅下跌，跟當(dāng)?shù)毓睫r(nóng)集中出產(chǎn)供貨有直接關(guān)系。期間曾一度出現(xiàn)金針菇批發(fā)3元/公斤的局面。
文中金針菇是指白色品種，黃色種價格每公斤較白色種低1元左右。
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