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發(fā)布時(shí)間：2010-03-16 瀏覽次數(shù)：62
天麻系多年生草本植物，為藥中上品，它具有增強(qiáng)記憶、益氣固精、滋陰補(bǔ)血、平肝息風(fēng)、降壓降脂、鎮(zhèn)痛、止暈、止痙、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等多種功效。近代醫(yī)學(xué)研究表明，天麻用于航空人員腦保健，治療老年性癡呆癥和失眠癥有顯著療效，服用天麻制品無(wú)副作用，久服可延年益壽。
我國(guó)對(duì)天麻無(wú)性繁殖、有性繁殖的研究，分別始于20世紀(jì)50年代末和60年代末。無(wú)性繁殖多代后，其種性退化，產(chǎn)量、質(zhì)量、抗逆性隨之下降；而有性繁殖的研究，在70年代雖獲國(guó)家重大科技成果發(fā)明獎(jiǎng)，但由于有性繁殖因遺傳基因所限，又制約了新品種的創(chuàng)新。
90年代初，我國(guó)的雜交天麻研究處于起步階段，雜交品種的一些基礎(chǔ)研究尚屬空白，許多技術(shù)難題還需攻關(guān)，面對(duì)全新課題，不少農(nóng)林科技人員大膽涉足雜交天麻的科研領(lǐng)域。
天麻有烏天麻、紅天麻、黃天麻、綠天麻四個(gè)品種，烏、紅天麻優(yōu)于黃、綠天麻。歷年來(lái)，我國(guó)以栽培烏、紅兩種天麻為主。湖北省宜昌市天麻專家自主選育的烏紅天麻（鄂天麻1號(hào)），將天麻的生長(zhǎng)周期由17個(gè)月縮短到7個(gè)月，將烏紅天麻的生長(zhǎng)周期由36個(gè)月縮短到17個(gè)月，產(chǎn)量提高30%以上，品質(zhì)提高兩個(gè)等級(jí)。
一、經(jīng)濟(jì)效益
天麻是名貴中藥材，具有較高的藥用價(jià)值和很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。天麻可以通過(guò)無(wú)性繁殖和有性繁殖生產(chǎn)，其生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都是非常不錯(cuò)的。天麻無(wú)性繁殖又稱商品天麻種植生產(chǎn)。天麻無(wú)根、無(wú)綠色葉片，不能進(jìn)行光合作用制造營(yíng)養(yǎng)，而是與蜜環(huán)菌共生，依靠體內(nèi)的溶菌酶素（蛋白分解酶一類物質(zhì)）溶解吸收蜜環(huán)菌的“絲”為營(yíng)養(yǎng)。天麻生長(zhǎng)不需陽(yáng)光，從種到收不施肥、不鋤草、不噴農(nóng)藥，只需注意溫度（地表10厘米以下的溫度15-28℃）和濕度（50%-65%）的人工調(diào)控適宜管理就能正常生長(zhǎng)。無(wú)論山區(qū)、平原、鄉(xiāng)村、城市，全國(guó)各地均可一家一戶在室內(nèi)或陽(yáng)臺(tái)、樓道、窯洞、地道、防空洞內(nèi)和室外塑料大棚及荒山林地人工栽培，也可工廠化、現(xiàn)代化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化栽培。自然季節(jié)冬栽11月至次年1月，生長(zhǎng)期9-11個(gè)月可收獲；春栽3月至5月，生長(zhǎng)期6-8個(gè)月可收獲。1平方米可產(chǎn)鮮天麻10-15公斤，按照收購(gòu)價(jià)格（鮮天麻：20-30元/公斤）的最低價(jià)20元/公斤計(jì)算，價(jià)值200元，收獲的小天麻可作天麻種繼續(xù)栽培。1次引種，可循環(huán)種植3-5年。海拔高于500米以上的高山和半高山區(qū)栽培效果更佳。
天麻有性繁殖育種栽培又叫天麻有性育種。湖北省宜昌市天麻協(xié)會(huì)專家組研究成功的“天麻雜交種有性快繁夏栽新技術(shù)”，即采用“宜紅優(yōu)1號(hào)”天麻雜交蒴果（花粉）種子、萌發(fā)菌種、蜜環(huán)菌種“同步栽培法”，于每年的立夏前后進(jìn)行繁育，每平方米播“宜紅優(yōu)1號(hào)”雜交天麻蒴果種20個(gè)，萌發(fā)菌種2袋，蜜環(huán)菌種3瓶，殺蟲(chóng)靈半瓶，生長(zhǎng)素半包。輔以適量木棒、河沙栽種。4-5個(gè)月可收獲有性雜交天麻0代原種5-8公斤，每粒麻種的大小在2-5-7克之間。然后轉(zhuǎn)入無(wú)性栽種，即用采收的麻種再與蜜環(huán)菌種、殺蟲(chóng)靈、生長(zhǎng)素、木棒、河沙 “同步”栽培，可擴(kuò)繁10-20平方米。能實(shí)現(xiàn)當(dāng)年繁種當(dāng)年受益。
二、市場(chǎng)趨勢(shì)
天麻主產(chǎn)于湖北的宜昌市，安微的金寨、岳西、霍山，浙江的磐安、仙居，陜西漢中的勉縣、洋縣、城固縣，四川的通江、廣元、旺蒼；其次貴州、云南、湖南、河南、吉林、遼寧等省均有分布。盡管產(chǎn)區(qū)甚多，但產(chǎn)量并不十分充足，根據(jù)調(diào)查和市場(chǎng)天麻運(yùn)作趨勢(shì)，2010年天麻依然有上升的趨勢(shì)。
?。ㄒ唬┥鐣?huì)用量日趨增加
天麻在我國(guó)藥用已有2000多年的藥用史了，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品，有滋肥健體、延年益壽等功能。近年又開(kāi)發(fā)出新中成藥，使天麻用量不斷擴(kuò)大，特別是天麻素、天麻皂甙等成分能降低血壓和血脂，增強(qiáng)高級(jí)神經(jīng)中樞興奮過(guò)程，在治療老年冠心病、老年癡呆癥、中風(fēng)麻木、半身不遂等方面獨(dú)有建樹(shù)。目前全國(guó)有200多個(gè)廠家生產(chǎn)天麻制劑，中成藥以天麻為首的品種達(dá)100多種，遠(yuǎn)銷海外每年約50-80萬(wàn)公斤，國(guó)內(nèi)藥用醫(yī)療約280-350萬(wàn)公斤，隨著國(guó)內(nèi)國(guó)外游客增加，屆時(shí)天麻銷售也將登上一個(gè)新的臺(tái)階。
?。ǘ┥鐣?huì)存量下降
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，2000-2001年自然災(zāi)害種植銳減，天麻身價(jià)倍增。在藥都安國(guó)藥市、亳州中藥材交易中心，一等天麻價(jià)格在230-240元/公斤，高價(jià)位的極大刺激，各地產(chǎn)區(qū)迅猛發(fā)展，產(chǎn)量銳增，2003年天麻上市，供大于求，價(jià)格暴跌至30-35元/公斤的深谷。隨著庫(kù)存的消耗，2005-2006年天麻開(kāi)始反彈，2007年價(jià)格升為一等品90元/公斤，二等品80元/公斤，統(tǒng)貨60-70元/公斤，投料小麻和陳貨價(jià)格也在45-50元/公斤以上，持續(xù)至2009年新品上市，價(jià)格為：一等品110元/公斤，二等品95元/公斤，統(tǒng)貨90-100元/公斤。從市場(chǎng)觀察，陳貨不足10%，多以新品為主，種種跡象表明，庫(kù)存陳貨已得到消化。
?。ㄈ┥a(chǎn)成本加大
以湖北天麻主產(chǎn)區(qū)宜昌為例：如果要擴(kuò)大種植，必須雇人幫工，早幾年幫工一般按天計(jì)算，每人每天30元包吃住就可以了，如今60元找不到，工錢少了沒(méi)人干，況且是季節(jié)性的短工，多數(shù)年輕人到外地進(jìn)城打工去了，畢竟工資又高，工作時(shí)間又長(zhǎng)，比在家中干季節(jié)性的有保障。目前買柴、買料、買種、租地都比前幾年高得多，一般生產(chǎn)成本每公斤不賣到80元左右農(nóng)民無(wú)利可圖。
?。ㄋ模?010年天麻走勢(shì)預(yù)測(cè)
2010年出土采挖的天麻是2009年種植的，由于2003-2007年天麻供大于求，庫(kù)存充足，2007-2008年是天麻消耗期，市場(chǎng)價(jià)格不高，麻農(nóng)無(wú)意擴(kuò)大種植，顯見(jiàn)2008開(kāi)始，逐年產(chǎn)量不會(huì)猛增。山區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品都在提高價(jià)格，天麻價(jià)格不保本，農(nóng)民不愿出售，也可以放一放，存上一段時(shí)間再說(shuō)。鑒于種植面積增幅不大，麻農(nóng)惜售，舊庫(kù)存已得到一定消耗，2010年價(jià)格仍有上升的趨勢(shì)。