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    本網(wǎng)訊：據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，今年秋冬菇品市場(chǎng)總體趨勢(shì)看好。食用菌銷(xiāo)量將比上年同期增長(zhǎng)18%～22%，且不同品種的菇價(jià)略有不同程度的上浮。傳統(tǒng)骨干品種香菇，統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)每公斤將達(dá)32～38元，同比上浮4～6元。尤其是3厘米以上出口規(guī)格的光面菇貨活價(jià)揚(yáng)，每公斤將上浮到42～46元。白花菇、茶花菇市場(chǎng)平銷(xiāo)，價(jià)格穩(wěn)中有升，但幅度不大。黑木耳、銀耳是市民菜籃子必備貨，銷(xiāo)量預(yù)測(cè)上升25%，價(jià)格上浮13%～15%。鑒于市場(chǎng)新變化，栽培者必須順應(yīng)市場(chǎng)需求生產(chǎn)。
　保持傳統(tǒng)品牌，穩(wěn)固出口地位。香菇、雙孢蘑菇，草菇、黑木耳、銀耳這“三菇兩耳”，是我國(guó)傳統(tǒng)出口名牌產(chǎn)品。根據(jù)今年國(guó)際市場(chǎng)銷(xiāo)量必升的趨勢(shì)，南方老菇品應(yīng)保持上年生產(chǎn)規(guī)模不變。
　菇園建到市郊，品種推陳出新。充分利用各大中城市郊區(qū)現(xiàn)有蔬菜大棚，發(fā)展適銷(xiāo)菇菌，做到鮮菇應(yīng)市近郊化。目前全國(guó)各地市場(chǎng)平菇、金針菇價(jià)賤，每千克僅售1.2～2元，栽培者效益欠佳，而且這些老品種居民已厭食，生產(chǎn)必須壓縮。
　不失黃金時(shí)期，搶占節(jié)前應(yīng)市。秋冬是國(guó)內(nèi)外香菇、雙孢蘑菇生產(chǎn)高峰期，競(jìng)爭(zhēng)激烈。如能在中秋節(jié)至圣誕節(jié)之前新菇大量上市，搶占市場(chǎng)，價(jià)格肯定較好。珍稀菇品的白靈菇、杏鮑菇、珍珠菇、茶薪菇、雞腿蘑、大球蓋菇等，能在元旦至春節(jié)前上市最為適時(shí)。
　實(shí)施無(wú)公害栽培。嚴(yán)格按照世貿(mào)組織植物檢疫的新要求，執(zhí)行無(wú)公害生產(chǎn)，從栽培場(chǎng)所、菌種選育、生產(chǎn)工藝、采收加工、包裝運(yùn)輸全流程按照無(wú)公害要求操作。（責(zé)任編輯：紫晴）

信息來(lái)源：農(nóng)村大眾