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 免鍋爐食用菌香菇菌包高壓蒸汽滅菌器 一機(jī)多用、目前國(guó)家扶貧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目不斷發(fā)展，針對(duì)一些貧困縣，重點(diǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展縣等支持食用菌行業(yè)發(fā)展，帶來一些優(yōu)惠政策，食用菌包含的種類繁多，香菇，平菇，杏鮑菇，羊肚菌，滑子菇等種植技術(shù)掌握、滅菌效果好，才能達(dá)到理想的出菇效果，食用菌滅菌設(shè)備采用高溫高壓方式，滅菌鍋操作過程中比傳統(tǒng)常壓滅菌效率高

食用菌高溫滅菌鍋針對(duì)各種袋裝，瓶裝菌包進(jìn)行快速殺菌，1小時(shí)可以實(shí)現(xiàn)不同菌包的尺寸的滅菌過程中，目前通過實(shí)際反饋使用，殺菌效果比方形常壓滅菌柜速度快

電加熱食用菌滅菌鍋軟件包含：電器元件，控制系統(tǒng)，控制箱

常壓蒸汽滅菌方法步驟及注意事項(xiàng)如下：向鐵鍋內(nèi)加足水，用于補(bǔ)水的小鍋內(nèi)也要加滿水。將培養(yǎng)基按層次分別放人滅菌灶內(nèi)。瓶或袋之間應(yīng)留有空隙，不能裝得太多太密，以保證鍋內(nèi)蒸汽流通，裝好后用螺栓將灶 門扣緊。加熱升溫時(shí)隨時(shí)觀察灶內(nèi)溫度，當(dāng)溫度上升到100℃時(shí)，開始計(jì)時(shí)。注意：溫度要持續(xù)在100℃，并定時(shí)向鐵鍋殺菌鍋2內(nèi)加開水，以防燒干，切勿加進(jìn)涼水，否則影響滅菌效果。維持壓力8－10小時(shí)或更長(zhǎng)，視滅菌量及料袋的擺放情況而定；停止加火后燜6－8小時(shí)，待溫度自然下降，取出滅菌物品，放入預(yù)先消毒了的冷卻室中。

常壓滅菌設(shè)備簡(jiǎn)單，造價(jià)低廉，滅菌室的容積一般較大適合大規(guī)模生產(chǎn)，但滅菌時(shí)間較長(zhǎng)，培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)殺菌設(shè)備成分破壞較大，滅菌過程中培養(yǎng)基的pH值下降幅度較大常壓蒸汽滅菌鍋體積大，為使鍋內(nèi)氣流通暢、熱量均勻，常在頂部設(shè)一排氣閥，并插人溫度計(jì)，以便測(cè)定鍋內(nèi)溫度，但需注意，鍋內(nèi)上部的溫度高于下部，需要排冷空氣，以免造成下面四角滅菌不徹底。

常壓滅菌，一般溫度只能達(dá)到100℃，且密閉不嚴(yán)，因此滅菌時(shí)間需要長(zhǎng)達(dá)10～－12小時(shí)，滅菌過程中還要注意補(bǔ)充鍋內(nèi)水量。常壓蒸汽滅菌鍋的設(shè)計(jì)直接關(guān)系到滅菌效果、燃料用量、使用效益、勞動(dòng)強(qiáng)度和菌袋的污染率。設(shè)計(jì)是否合理最終反映在菌種場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益上。目前常見的有常壓蒸汽滅菌鍋、高壓蒸汽滅菌鍋及自制的多樣蒸汽滅菌鍋。常壓蒸汽滅菌鍋容量大、投資少、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，常用于原種培養(yǎng)基、栽培種培養(yǎng)基和栽培料的滅菌。其不足之處是滅菌所需時(shí)間長(zhǎng)（需10小時(shí)以上），滅菌效果相對(duì)較差。常用的設(shè)備為各種常壓滅菌灶。

其他制種容器和用具：菌種瓶培養(yǎng)銀耳菌種一般選用三角瓶、白色廣口瓶或罐頭瓶；菌種袋一般多采用低壓聚乙烯或聚丙烯塑料袋，規(guī) 格多用（150－170）毫米x（280～310）毫米x（0．04～0．06）毫米；接種工具常用的接種工具有接種勺和接種鉤等；其他用具其他用具常用的還有燒杯、量筒、培養(yǎng)皿、酒精燈、試管、鑷子、電爐、天平、溫度計(jì)等。如果有條件，則應(yīng)殺菌鍋購(gòu)置電冰箱、電熱干燥箱、生物顯微鏡等。