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    食用菌烘干機(jī)哪種好用

    更新時(shí)間:2019-06-03

    價(jià)格

    38000.00元/臺(tái)

    發(fā)貨地址:廣州市花都區(qū)

    產(chǎn)品等級(jí):

    內(nèi)銷(xiāo)級(jí)

    產(chǎn)品數(shù)量:

    999 臺(tái)

    有效期:

    長(zhǎng)期有效
    • 會(huì)員信息
    會(huì)員級(jí)別:[個(gè)人會(huì)員]
    聯(lián)系人:方曉東
    手機(jī):18665643859
    地址:廣州市花都區(qū)
    郵箱:353448875@qq.com
    • 詳情信息
    食用菌烘干機(jī)哪種好用
    香菇烘干機(jī)安裝便捷,總體分為板房安裝,主機(jī)安裝,軸流風(fēng)機(jī)安裝,電源線(xiàn)安裝,排水管道安裝幾個(gè)步驟,抽濕風(fēng)機(jī)由主機(jī)集成,所以只要推入接線(xiàn)即可,安裝比較便捷,香菇內(nèi)含獨(dú)特的香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑,是中外名菜常用的配料之一,被譽(yù)為菜中之王。,與傳統(tǒng)方法烘烤香菇干相比,新型香菇智能烘干機(jī)利用空氣能烘干,優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)量穩(wěn)定,節(jié)能環(huán)保,產(chǎn)量大,時(shí)間縮短,不用人工翻盤(pán),節(jié)約了大量人力,香菇烘干機(jī)可以精確控制溫濕度,烘干的香菇,外形收縮均勻,不變形,菇形圓整,菇蓋顏色為深褐色,色澤悅目,菇褶為乳白色,條紋清晰不倒,氣味清香純正,不帶有熏味、焦味

    香菇烘干機(jī)操作說(shuō)明:

    1、將預(yù)曬后的香菇裝入烘干托盤(pán)上,用手整平后,把托盤(pán)一層層放入物料車(chē)上,物料車(chē)整體高度控制在1.7米左右,分10-13層左右。我們一般建議使用物料車(chē)為合適,裝載量要控制在一個(gè)成年男子經(jīng)驗(yàn)可以輕松推動(dòng)為原則,這樣烘干過(guò)程中熱氣流通暢,受熱均勻,烘干排濕效果好。

    2、香菇預(yù)備干燥期:將采收的鮮香菇進(jìn)行預(yù)備干燥。在溫度為35℃的熱風(fēng)中烘干 1—4小時(shí),使其含水量降低15-20%。起烘溫度不能過(guò)高或過(guò)低,應(yīng)掌握在35℃為宜,這時(shí),排濕全部打開(kāi),烘干3—4小時(shí)。一般每小時(shí)溫度升高1—2℃,溫度要逐步升至40℃左右。

    3、香菇恒速干燥期:在此干燥期內(nèi),鮮菇體內(nèi)部水分?jǐn)U散速度和表面蒸發(fā)速度基本相等。一般而言,烘干到4—5小時(shí)以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時(shí)升2℃左右,此階段一般烘干3—4小時(shí)。在這個(gè)階段,溫度要控制在40—50℃之間,此時(shí)期鮮香菇經(jīng)軟化,又隨著時(shí)間加長(zhǎng),體內(nèi)水分的蒸發(fā)、硬化由菌傘邊開(kāi)始,向中心肉厚部分推移。此期菇蓋定形,由于此期菇心還有水分,溫度 才達(dá)50℃,故菌褶還不會(huì)顯出淡黃色。

    4、香菇干燥后期。此期菇體內(nèi)水分開(kāi)始減少,游離水基本排盡,部分結(jié)合水在此期干燥過(guò)程中逐漸排掉。此期鮮菇體內(nèi)水分移動(dòng)速度明顯趕不上表面蒸發(fā)速度,通風(fēng)量可適當(dāng)以節(jié)約能源。此期干燥溫度要維持在50—55℃,和菇體內(nèi)、外溫度趨于一致,干燥時(shí)間2—3小時(shí)。此期菌呈淡黃色,并開(kāi)始產(chǎn)生香味。

    5、香菇干燥完全期。此期主要目的是去除菇體心部(菇柄與傘部交接處內(nèi)部)的殘留水分和部分結(jié)合水。此期溫度為58—60℃,干燥時(shí)間1—2小時(shí),可以間斷排濕,讓熱風(fēng)進(jìn)行內(nèi)循環(huán),不再進(jìn)新風(fēng),循環(huán)風(fēng)量可減至中、小程度,使菇體內(nèi)的酸與酶作用產(chǎn)生香氣。此期結(jié)束時(shí),干香菇體內(nèi)含水量為11-13%,達(dá)到貯藏標(biāo)準(zhǔn)或出口標(biāo)準(zhǔn),檢查香菇干燥情況,用手指按壓菌蓋與菌抦交界處,并輕掰一下菇抦,能輕易折斷并發(fā)出輕脆的響聲,可以看到菌褶直立,完整,香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,表面光滑,色澤金黃,散發(fā)香菇特有的鮮香。



    香菇烘干工藝分享:

    烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃, 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。

    烘干濕度控制:香菇的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿(mǎn)負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。

    香菇烘干以后,菌褶呈黃色,保持自然色澤,有香菇的特殊香味,菌褶直立、完整、不倒?fàn)?,菌蓋圓平,保持原有形狀。



    食用菌烘干機(jī)哪種好用

    服務(wù):您擔(dān)心的,我們都會(huì)為您一一解決

    1、送貨問(wèn)題:我們會(huì)將您訂購(gòu)的產(chǎn)品送到指定地點(diǎn)。   

    2、安裝使用問(wèn)題:我們有專(zhuān)業(yè)安裝團(tuán)隊(duì),提供一條龍服務(wù),安裝、調(diào)試,并指導(dǎo)您使用直至能生產(chǎn)運(yùn)行?! ?/span>

    3、安全問(wèn)題:我司的空氣能烘干利用空氣能加熱,安全放心,高效節(jié)能,全自動(dòng)智能操作,可靠,您值得信賴(lài)。

    4、價(jià)格問(wèn)題:我司以質(zhì)量求生存,以品質(zhì)贏得客戶(hù),為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值為己任,價(jià)格優(yōu)惠。

    5、服務(wù)問(wèn)題:我們提供終身跟蹤服務(wù),凡超過(guò)一年保修期的設(shè)備,對(duì)損壞零件的調(diào)換,僅收取零件的成本費(fèi)。



    香菇烘干機(jī)運(yùn)行原理:

    熱泵烘干設(shè)備在工作過(guò)程中,主要是經(jīng)由過(guò)程壓縮機(jī)加壓,將高溫氣體轉(zhuǎn)換,然后在將烘干過(guò)程中所發(fā)生的水蒸氣等冷凝措置解除到室外。無(wú)論是食品還是其他規(guī)模的操作中,烘干過(guò)程中呈現(xiàn)水蒸氣蒸發(fā)是常見(jiàn)的,而蒸發(fā)出的水分如果不及時(shí)的解除到室外,就無(wú)法達(dá)到徹底烘干產(chǎn)物的目的。而且還會(huì)增加烘干所操作的時(shí)間,造成資源的華侈和損耗等。而熱泵烘干設(shè)備在設(shè)計(jì)道理上,可以經(jīng)由過(guò)程熱風(fēng)直接將水蒸氣蒸發(fā),然后在經(jīng)由過(guò)程排濕系統(tǒng)將這些水蒸氣快速的排出,從而達(dá)到烘干產(chǎn)物的目的。


    食用菌烘干機(jī)哪種好用
    益禾熱泵烘干機(jī)采用美國(guó)高精度數(shù)字傳感器,能準(zhǔn)確的檢測(cè)到溫、濕度值,同時(shí)可以設(shè)定不同參數(shù)數(shù)據(jù),烘干時(shí),烘干數(shù)量決定了烤房的大小以及物料架的數(shù)量,這時(shí)候就要求烤房的熱風(fēng)循環(huán)一定要均勻,熱泵烘干機(jī)不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響,可24小時(shí)連續(xù)工作,并且能夠很好的保障干燥產(chǎn)品的品質(zhì)、顏色、外觀形態(tài)和有效成分,熱泵烘干機(jī)環(huán)保的特點(diǎn)解決了香菇在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題,安全的特點(diǎn)降低了用戶(hù)生產(chǎn)的危險(xiǎn)性。我司經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)改革進(jìn)步,成熟的烘干方案及穩(wěn)定的運(yùn)行效果得到了廣大用戶(hù)的認(rèn)可,與傳統(tǒng)方法烘烤香菇干相比,新型香菇智能烘干機(jī)利用空氣能烘干,優(yōu)點(diǎn)是質(zhì)量穩(wěn)定,節(jié)能環(huán)保,產(chǎn)量大,時(shí)間縮短,不用人工翻盤(pán),節(jié)約了大量人力

    節(jié)能環(huán)保香菇烘干機(jī)廠

    ¥38000.00/臺(tái)

    食用菌烘干機(jī)用哪種好

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