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    食用菌栽培中二氧化碳CO2濃度對菌菇生長的影響

    更新時間:2019-04-17

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     1.食用菌在生長過程中,需要消耗大量的氧氣并代謝出CO2,菌菇棚CO2過高是由于通風不好導致的菌菇生長過程中產(chǎn)生的CO2累積造成的。

    2.菌菇棚CO2過高會使菌菇的生長受到抑制,嚴重的會導致CO2中毒,其表現(xiàn)癥狀為菌菇早衰老化、形成菜花狀、葉面發(fā)藍等。

    3.菌菇棚CO2過高還會有一個重要的危害容易被忽視,那就是對菌菇種植管理人員的健康形成威脅,因此需要給予高度的重視。

    4.CO2超標可以通過檢測儀器檢測,也可以通過菌菇的對應癥狀判斷。

    5. 菌菇棚CO2超標多是出現(xiàn)在菌菇栽培的夏季高溫期或是冬季低溫期。這時候由于正常的通風會影響菌菇棚內(nèi)的溫度,使菌菇棚內(nèi)得不到新鮮空氣的補充,滿足不了菌菇生長對氧氣的要求。

    6. 解決菌菇棚CO2超標的辦法很簡單,那就是強化通風,在高溫或是低溫期可以考慮調(diào)溫通風,即是把外面的空氣加溫或是降溫以后送到菌菇棚里,這樣即滿足了菌菇生長對氧氣的需求,也同時排出棚內(nèi)的CO2。

    適當?shù)腃O2濃度可以刺激子實體分化,CO2濃度過大會抑制菌絲生長,在子實體階段,食用菌對CO2濃度的敏感性更高。當子實體形成后,呼吸作用旺盛,對氧氣的要求也就急劇增加,當CO2濃度達到0.1%以上時,對子實體就產(chǎn)生毒害作用;CO2濃度達到5%時,會抑制菌蓋的分化,甚至影響子實體形成。因此應根據(jù)不同食用菌種類,品種劑生長時期合理確定密閉時間。

        食用菌栽培中,可以使用益富源菌菇生態(tài)寶,拌料噴灑,益生菌可以促進營養(yǎng)轉(zhuǎn)化吸收,促進子實體發(fā)芽,提高產(chǎn)量,減少畸形菇、腐爛等病害發(fā)生。

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