蔬菜打冷就選東莞萬佳機(jī)械設(shè)備，專業(yè)制造批發(fā)蔬菜打冷廠家、專業(yè)生產(chǎn)蔬菜打冷、果蔬預(yù)冷制造商、蔬菜預(yù)冷制品廠、食品快速冷卻提供商、熱門的蔬菜打冷機(jī)、蔬菜保鮮機(jī)，歡迎新老顧客咨詢
真空預(yù)冷的特點(diǎn)：
1.冷卻速度快：20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏溫度。
2.冷卻均勻：產(chǎn)品表面自由水汽化帶走自身熱量達(dá)到冷卻目的，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)到外均勻降溫。
3.干凈衛(wèi)生：真空壞境下，可殺菌或抑制細(xì)菌繁殖，防止交叉污染。
4.薄層干燥效應(yīng)：有治愈保鮮物表皮損傷或抑制擴(kuò)大等獨(dú)特功效。
5.不受包裝限制：只要包裝有氣孔，即可均勻冷卻物品。
6.自動(dòng)化程度高：可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。
7.延長果蔬的貯藏期和貨架期。真空預(yù)冷后的果蔬保鮮期延長，使果蔬物流方式多樣化，果蔬基地可以根據(jù)市場(chǎng)供需調(diào)配蔬菜運(yùn)輸計(jì)劃，最大限度的延長果蔬貨架期。
8．保持果蔬品質(zhì)：經(jīng)真空保鮮處理的果蔬表面青瀅，可有效地控制濕度，不會(huì)出現(xiàn)冷藏中的表面輕度失水現(xiàn)象，且有抑制開花、防止切口變黃、抑制菜體彎曲等獨(dú)特效果。
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