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金鄉(xiāng)縣聯(lián)盛菌業(yè)科技有限公司

為何稱松茸為菌中之王    雞樅為菌中之侯
雞樅菌整個生長周期都要依靠土棲性的白蟻，長有雞樅菌的土壤下面必有白蟻巢結(jié)構(gòu),菌的根部與蟻巢相聯(lián)。一般頭年生長的地方，第二年還會在原地長，這個地方叫“雞樅窩”，如果蟻巢結(jié)構(gòu)受到干擾導致白蟻動遷，來年此處就不會有雞縱了。采食雞樅要抓緊時機，雞樅以頂上菌帽未開張時最鮮嫩肥美，傘蓋一張，肉就老了。由于生長發(fā)育與松茸一樣對環(huán)境條件要求嚴格,所以稱之為侯,以前完全靠野生采集。