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蘑菇腌制機 真空滾揉機 真空腌制機是我公司生產(chǎn)的一款主打產(chǎn)品,也是肉制品加工不可缺少的一款加工設備。其主要原理是
在真空狀態(tài)下,利用物理的沖擊,讓肉在滾筒內(nèi)相互撞擊、摔打,使肉均勻的翻滾吸收腌漬,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;蘑菇腌制機 真空滾揉機 真空腌制機具有呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率,適用于各種肉食產(chǎn)品。我公司生產(chǎn)的滾揉機型號齊全,方便客戶的選購,部分特殊的客戶可以定做。整機材質(zhì)采用食品級不銹鋼制作而成。設備外觀美麗大方,便于清洗,符合食品衛(wèi)生完全要求。拌料尺采用
A型封閉焊接設計或單頁拌料尺,根據(jù)產(chǎn)品的不同進行選購,合理的設計有效的減少產(chǎn)品在滾揉過程中的破壞性,更便于設備的清洗,真正的達到了衛(wèi)生清洗無死角。加厚的不銹鋼框架讓設備在工作運轉時更穩(wěn)定,延長使用壽命。真空滾揉機可以配備自動上料機,降低工人的勞動強度,在使用的過程中更人性化。
蘑菇腌制機 真空滾揉機 真空腌制機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,最大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用滾揉機可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
(2) 增強肉的結合力,提高肉的彈性。
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
(4) 增加保水性,提高出品率。
(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定。