溫度因素
溫度是環(huán)境條件的諸多因素中最為活躍的因素，也是對(duì)食用菌菌種生產(chǎn)、生產(chǎn)和使用影響作用最大的因素。任何種類、任何品種菌絲生長(zhǎng)都有其生長(zhǎng)溫度范圍、適宜生長(zhǎng)溫度范圍和最適生長(zhǎng)溫度，同時(shí)也有各自的高溫致死溫度和低溫致死溫度。菌種生產(chǎn)中都是將培養(yǎng)溫度設(shè)定在適宜生長(zhǎng)溫度范圍內(nèi)?？偟恼f來，食用菌對(duì)高溫的耐受度遠(yuǎn)不及對(duì)低溫的耐受度更高。經(jīng)驗(yàn)表明，在適宜溫度范圍內(nèi)，相對(duì)較低的溫度下培養(yǎng)的菌種栽培使用中活力、長(zhǎng)勢(shì)和抗性都高于較高溫度下培養(yǎng)的菌種。
菌種生產(chǎn)中常遇到的不是低溫問題，而是高溫問題。在菌種培養(yǎng)中，溫度超過適宜生長(zhǎng)溫度高限后，菌絲生長(zhǎng)顯著減緩，甚至停滯生長(zhǎng)。溫度降至其可生長(zhǎng)時(shí)，菌絲雖可繼續(xù)生長(zhǎng)，但是，停滯生長(zhǎng)期形成淺黃色或淺褐色高溫圈。另外，在高溫條件下，菌種的污染發(fā)生較多。
溫度不僅影響菌種生長(zhǎng)期菌絲的生長(zhǎng)，還影響菌種的栽培效果，有的種類菌種高溫培養(yǎng)后，出菇受到顯著的抑制或減產(chǎn)。所以有效的控制好溫度對(duì)食用菌的生長(zhǎng)效率和產(chǎn)量有很大提高！
水分及濕度因素
水分不僅是食用菌細(xì)胞的重要成分，而且養(yǎng)料的吸收及運(yùn)輸、代謝廢料排泄等離開水都無法進(jìn)行。因此，食用菌在生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)階段，都必須供給充足的水分。食用菌生長(zhǎng)發(fā)育所需要的水分絕大多數(shù)來自培養(yǎng)料。培養(yǎng)料含有充足的水分，是菌絲體生長(zhǎng)及子實(shí)體大量形成必不可少的因素。
一般而言食用菌菌絲生長(zhǎng)階段，培養(yǎng)料的適宜含水量一般為60％~65％，子實(shí)體形成階段需水量更大。培養(yǎng)料中的水分由于蒸發(fā)及子實(shí)體吸收而不斷減少，因此，栽培時(shí)需經(jīng)常噴水。此外，菇房中如能經(jīng)常保持一定的空氣相對(duì)濕度，也能防止培養(yǎng)料中水分的過度蒸發(fā)。除培養(yǎng)料應(yīng)有充足的水分，食用菌還需要一定的空氣相對(duì)濕度，適宜菌絲體生長(zhǎng)的空氣相對(duì)濕度，一般以80％~95％較為適宜。當(dāng)空氣相對(duì)濕度低于60％時(shí)，平菇等食用菌的子實(shí)體停止生長(zhǎng)；當(dāng)空氣相對(duì)濕度低于45％時(shí)，子實(shí)體不再分化，已分化幼菇會(huì)干枯死亡。所以空氣濕度對(duì)于食用菌的種植尤為重要！
二氧化碳因素
二氧化碳也是影響食用菌絲生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，二氧化碳過多，對(duì)食用菌生長(zhǎng)發(fā)育不利，生產(chǎn)上為防止二氧化碳積存過多，菇房?jī)?nèi)經(jīng)常需要通風(fēng)換氣，這是食用菌栽培中確保子實(shí)體正常發(fā)育的一項(xiàng)關(guān)鍵性措施。通風(fēng)換氣能補(bǔ)充菇房?jī)?nèi)的新鮮空氣，排除過多的二氧化碳和其它代謝廢氣！
光照因素
食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育需要適宜的散射光照射，強(qiáng)光有傷害和抑制作用。日光溫室是靠日光增溫的，一年中有陽(yáng)光時(shí)光照強(qiáng)度最低也在２００００LUX以上，因此，在日光溫室中種植食用菌就存在光照過強(qiáng)的問題。但是有關(guān)不同食用菌種類，同一種類在不同生育階段適宜的光照強(qiáng)度也是有所不同的。菇蕾分化和子實(shí)體發(fā)育需要一定的光照，微弱的散射光即可滿足子實(shí)體的生長(zhǎng)，過強(qiáng)的光線對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)有抑制作用，并且鱗片增多影響質(zhì)量。
綜上可以得出，合理的控制種植食用菌的環(huán)境有效的提高了工作效率及食用菌質(zhì)量和產(chǎn)量！
食用菌智能綜合管理系統(tǒng)采用智能無線傳感器控制器結(jié)合計(jì)算機(jī)自控技術(shù)的資源節(jié)約高效設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)，主要根據(jù)環(huán)境的溫度濕度二氧化碳含量光照強(qiáng)度等因素，來控制食用菌生產(chǎn)車間各項(xiàng)指標(biāo)，確保種植車間的食用菌最佳生長(zhǎng)環(huán)境。新興的無線傳感網(wǎng)技術(shù)為智能溫室系統(tǒng)中的傳感環(huán)節(jié)提供了有力的技術(shù)保障！
系統(tǒng)架構(gòu)：
該系統(tǒng)由智能無線傳感器技術(shù) 無線智能控制器 GPRS無線傳輸模塊及PC主機(jī)組成！
方案采用無線技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)，由監(jiān)控主機(jī)電腦通過無線GPRS無線模塊組成無線監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)！
每個(gè)種植車間通過傳感器信號(hào)RS485總線與GPRS無線模塊連接，通過Intenet網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)傳送到中控室上位機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控；中控室上位機(jī)接收數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，并發(fā)出相應(yīng)的控制信號(hào)連接到無線智能控制器，由無線智能控制器來控制種植車間電磁閥的開啟，從而相應(yīng)被控設(shè)備相應(yīng)動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)無線監(jiān)控！
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