紅菇屬于紅色link" target="_blank">食用菌類(lèi)，沒(méi)有l(wèi)ink" target="_blank">農(nóng)藥殘留綠色有機(jī)養(yǎng)生食品，對(duì)人體link" target="_blank">營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的link" target="_blank">食用菌。
野生紅菌品種差異：優(yōu)質(zhì)品種的野生紅菌個(gè)頭大，菌葉厚、菌腳粗壯、色澤鮮艷，曬干后甜香味很濃，令人陶醉，煲湯后湯水紅潤(rùn)、味道特別鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。普通品種的野生紅菌個(gè)頭小、菌葉薄、菌腳瘦長(zhǎng)、色澤較暗淡，曬干后甜香味較差，煲湯后湯水不夠紅潤(rùn)、味道較差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。
相當(dāng)少部分不法商人賣(mài)的紅菌是經(jīng)過(guò)染色而獲得鮮紅顏色，我家紅菌是我們鄉(xiāng)下農(nóng)民采購(gòu)的，保證天然不摻假。
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