更新時(shí)間:2015-05-31
¥10000.00元/臺
發(fā)貨地址:山東省諸城市舜王街道商貿(mào)路290號
產(chǎn)品等級:
內(nèi)銷級產(chǎn)品數(shù)量:
52 臺有效期:
長期有效使用滾揉機(jī)可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
(2) 增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
(4) 增加保水性,提高出口率真
(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
垂詢電話:18653640071 聯(lián)系人:曲女士 QQ:1466328761
我公司生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾
揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。
該機(jī)自動化程度高,機(jī)體圓筒體的轉(zhuǎn)停運(yùn)行均由先進(jìn)的數(shù)顯時(shí)間繼電器自動控制,用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總轉(zhuǎn)時(shí)間后,該機(jī)即可按規(guī)定時(shí)間循環(huán)運(yùn)行,到總時(shí)間會自動停止。本機(jī)的真空度范圍是由先進(jìn)的電接點(diǎn)真空表自動控制,能將真空度控制在設(shè)定的真空范圍之間,可節(jié)約操作時(shí)間。
電話:18653640071 聯(lián)系人:曲經(jīng)理 QQ:1466328761