黑皮雞縱菌又名傘把菇,是一種天然野生食用菌。我公司現(xiàn)培養(yǎng)出一批人工培值菌。產(chǎn)量有保證,雞縱菌肉質(zhì)肥厚,質(zhì)細(xì)絲白,脆嫩爽口,富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,其干品具有7種人體必需的氨基酸、11種礦質(zhì)元素、多種維生素等豐富的營養(yǎng)成份。據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載,該菌具有增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫功能作用和“益胃、清神、治痔”等藥用功效。用雞縱菌烹制菜肴,不論煎炒、油炸,還是清蒸、做湯,其味皆清香鮮美。 全國各大城市供應(yīng)配送。
黑皮雞縱菌是世界四大菌種之一,數(shù)量稀有。野生雞縱因其鮮嫩醇香,肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白如玉、口感獨(dú)特、生熟皆可食、食藥兩用、營養(yǎng)豐富又為菌中之首,但因?yàn)橐吧u縱數(shù)量少,價(jià)格貴,很多市民想嘗其美味卻又望而止步。
最近正好是雞縱上市的時(shí)節(jié),經(jīng)過科技人員數(shù)年專研,于2011年培育出的珍惜食用菌——黑皮雞縱菌也在市場悄然上市。