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　　山西農(nóng)業(yè)大學食用菌科技服務中心是山西省最早從事食用菌科技服務的企業(yè)之一，創(chuàng)建于1992年，是集教學、科研、開發(fā)、技術(shù)推廣和扶貧為一體的科技實體，現(xiàn)已成為山西省最大的食用菌培訓中心，主要進行食用菌技術(shù)培訓，提供各種各級菌種和有關(guān)生產(chǎn)資料，并進行山野資源的開發(fā)利用和食用菌產(chǎn)品經(jīng)銷。
　　中國食用菌協(xié)會常務理事、山西省食用菌協(xié)會會長、山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、山西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院常明昌教授創(chuàng)辦中心18年來，先后舉辦120多期食用菌技術(shù)培訓班，培訓菇農(nóng)2萬多人次，推廣300多個食用菌優(yōu)良品種，培訓出常香1號、晉靈、猴頭96等多個新品種，還育出重達4.1公斤的世界上最大的猴頭菇，完成了平菇、猴頭、香菇、靈芝、蟲草、白靈菇、杏鮑菇等多種食用菌的產(chǎn)業(yè)化栽培高產(chǎn)配套技術(shù)。在山西省30多個縣市從事食用菌科技扶貧工作，為當?shù)貏?chuàng)造社會經(jīng)濟效益16億元。在安澤、澤州、清徐、太谷等縣創(chuàng)立了山西省最大的香菇、白色金針菇、白靈菇、靈芝、猴頭生產(chǎn)基地，在山西省首次開創(chuàng)了5個食用菌工廠化生產(chǎn)基地，為該省現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了應有的貢獻。
　　2004年，省教育廳、科技廳批準成立山西省食用菌工程技術(shù)研究中心。
　　2009年10月，食用菌科技服務中心研發(fā)的系列食用菌產(chǎn)品榮獲中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會暢銷產(chǎn)品獎。
　　2011年11月，省委書記、省人大常委會主任袁純清，省委副書記、省長王君等省領導帶領省觀摩檢查組，在臨汾市對重點工程和民生項目推進情況進行觀摩檢查，高度肯定該院食用菌科技服務工作。