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　　1987年建校之初，我院成立了化工系和生化工程系，1996年合并為生物與化學(xué)工程系，2006年成立生物與化學(xué)工程學(xué)院。
　　一、教學(xué)科研機構(gòu)、專業(yè)設(shè)置
　　目前生物與化學(xué)工程學(xué)院設(shè)有生物工程、化學(xué)工程與工藝、食品科學(xué)與工程和應(yīng)用化學(xué)四個本科專業(yè)。生物與化學(xué)工程學(xué)院現(xiàn)有基礎(chǔ)生物與化學(xué)實驗中心（無機及分析化學(xué)實驗室、有機化學(xué)實驗室、物理化學(xué)實驗室、分析檢測實驗室、生物化學(xué)實驗室、微生物學(xué)實驗室），化學(xué)工程技術(shù)實驗中心(化工原理實驗室、化學(xué)工程與工藝專業(yè)實驗室、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實驗室、化工過程仿真技術(shù)實驗室），生物與食品工程技術(shù)實驗中心（生物工程專業(yè)實驗室、食品科學(xué)與工程專業(yè)實驗室、分離技術(shù)實驗室）和南陽市工業(yè)微生物重點實驗室。其中基礎(chǔ)生物與化學(xué)實驗中心于2002年通過了省基礎(chǔ)實驗室評估驗收。另外本院還設(shè)有化工工藝、精細化工、發(fā)酵工藝、食品工藝和基礎(chǔ)五個教研室。
　　二、專業(yè)介紹
　　生物工程
　　培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)掌握化學(xué)、工程學(xué)和生物技術(shù)基本知識，具備工業(yè)生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)管理、技術(shù)開發(fā)以及最新生物技術(shù)成果應(yīng)用能力，適應(yīng)生物技術(shù)行業(yè)生產(chǎn)和開發(fā)需要的高級工程技術(shù)人才。學(xué)制四年。
　　主要課程：有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、生物工程設(shè)備、生物工藝學(xué)、抗生素工藝學(xué)、生物技術(shù)制藥等。
　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后適合在生物制藥、生物能源、生物化工、發(fā)酵食品企業(yè)及相關(guān)的技術(shù)監(jiān)督、質(zhì)量管理等部門從事生物技術(shù)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、質(zhì)量檢驗和技術(shù)開發(fā)等方面工作。
　　化學(xué)工程與工藝
　　我院與新西蘭維多利亞大學(xué)洽談合作辦學(xué)事宜
　　培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)掌握化學(xué)工程技術(shù)和工藝基本知識，具備化工生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、工藝改進和新產(chǎn)品開發(fā)以及最新技術(shù)成果應(yīng)用能力，適應(yīng)化工行業(yè)生產(chǎn)、開發(fā)和技術(shù)進步需要的高級工程技術(shù)人才。學(xué)制四年。
　　主要課程：分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)與物理、化工原理、化工熱力學(xué)、化學(xué)反應(yīng)工程、化工設(shè)備、化工工藝學(xué)等。
　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后適合在化工、煉油、材料、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等行業(yè)、部門，從事生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、工藝改進和新產(chǎn)品開發(fā)以及新技術(shù)、成果轉(zhuǎn)化及應(yīng)用等工作。
　　食品科學(xué)與工程
　　培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)掌握食品科學(xué)與技術(shù)、生物技術(shù)基本知識，具備技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制的高級專門人才。學(xué)制四年。
　　主要課程：有機化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品加工保藏原理、發(fā)酵技術(shù)及應(yīng)用、食品機械、食品加工概論等。
　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后適合在釀酒、香精香料等企業(yè)，以及科研院所、衛(wèi)生防疫、食品檢驗等部門從事技術(shù)或管理等方面工作。
　　應(yīng)用化學(xué)
　　培養(yǎng)方向：本專業(yè)培養(yǎng)掌握化學(xué)、化工基本理論、基礎(chǔ)知識，具備精細化工產(chǎn)品生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、工藝改進和新產(chǎn)品開發(fā)以及最新技術(shù)成果應(yīng)用能力，適應(yīng)精細化工行業(yè)生產(chǎn)、開發(fā)和技術(shù)進步需要的高級工程技術(shù)人才。專業(yè)方向為精細化工方向。學(xué)制四年。
　　主要課程：有機化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)與物理、化工原理、精細合成單元反應(yīng)、精化反應(yīng)工程、化工設(shè)備、精細化工概論等。
　　就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后適合在精細化工行業(yè)中的化妝品、涂料、膠粘劑、醫(yī)藥中間體、電鍍與表面修飾、功能新材料、環(huán)保等部門，從事生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、工藝改進和新產(chǎn)品開發(fā)以及新技術(shù)應(yīng)用等工作。
　　三、辦學(xué)成效
　　學(xué)院歷來重視應(yīng)用型人才的培養(yǎng)質(zhì)量，注重對學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，在全國數(shù)學(xué)建模大賽、"挑戰(zhàn)杯"全國大學(xué)生課外學(xué)術(shù)作品競賽、全國大學(xué)生英語技能大賽等比賽中，均取得了優(yōu)異的成績。近幾年來，我院培養(yǎng)畢業(yè)生1000多名，就業(yè)率均達到95%以上，考研錄取率均保持在20%左右，先后與河南天冠集團有限公司、張仲景大廚房等企業(yè)建立了穩(wěn)固的就業(yè)和實習(xí)基地。