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　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是教育部直屬的重點(diǎn)院校之一，是首批獲得博士學(xué)位和碩士學(xué)位授予權(quán)的院校。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)已有一百多年的辦學(xué)歷史，是我國(guó)最早從事農(nóng)業(yè)高等教育的著名學(xué)府。
　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種實(shí)驗(yàn)中心、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)菌種保藏中心、湖北省食用菌研究所三位一體，是我國(guó)最早從事食用菌教學(xué)、科研和技術(shù)推廣的事業(yè)單位之一。本中心（所）技術(shù)力量雄厚，專門從事食用菌研究與開(kāi)發(fā)的專家教授有十余人，創(chuàng)始人為著名真菌學(xué)家楊新美教授。本中心（所）秉承優(yōu)良傳統(tǒng)，多年來(lái)，在人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、科技推廣與生產(chǎn)開(kāi)發(fā)等方面做了大量卓有成效的工作。
　　人才培養(yǎng)：本單位是全國(guó)食用菌專業(yè)人才的重要培訓(xùn)基地?，F(xiàn)在正培養(yǎng)的有博士研究生、碩士研究生和本、專科大學(xué)生。通過(guò)函授、自學(xué)考試、短期技術(shù)培訓(xùn)等形式，為全國(guó)培訓(xùn)了近萬(wàn)名食用菌技術(shù)和生產(chǎn)人才，是全國(guó)最有影響的食用菌教學(xué)單位之一?！?br /> 　　科學(xué)研究：先后承擔(dān)研究項(xiàng)目20多項(xiàng)，其中國(guó)家自然科學(xué)基金13項(xiàng)，省、部級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目11項(xiàng)，并主持和承擔(dān)“七五”、“八五”食用菌專題研究任務(wù)。其成果獲得國(guó)家星火獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)部商業(yè)部科技進(jìn)步獎(jiǎng)、國(guó)家教育部科技進(jìn)步獎(jiǎng)等多項(xiàng)，出版學(xué)術(shù)專著18部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文100多篇。幾十年來(lái)，在食用菌的資源調(diào)查、遺傳育種、栽培工藝、病蟲(chóng)防治、保鮮加工和分子生物學(xué)等方面均取得了大量可喜的成果。
　　忠誠(chéng)、團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、創(chuàng)新；
　　科技求發(fā)展，管理出效益；
　　企業(yè)發(fā)展，人才為本：產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)為本；經(jīng)營(yíng)往來(lái)，誠(chéng)信為本。
　　科技推廣與生產(chǎn)開(kāi)發(fā)：本中心是國(guó)內(nèi)供應(yīng)菌種最齊全、輻射面最廣、客戶最多的現(xiàn)代新型菌種生產(chǎn)基地之一。本中心服務(wù)于全國(guó)30個(gè)省（市）自治區(qū)，并與日、韓、歐、美和港臺(tái)及東南亞地區(qū)建立了廣泛的業(yè)務(wù)往來(lái)與合作關(guān)系。經(jīng)過(guò)多年的自主培育、精心馴化與大量篩選，現(xiàn)保藏有30多種各類食藥用菌菌種，擁有數(shù)百個(gè)不同的菌株。近年來(lái)，特別在珍稀菌類的示范栽培和常規(guī)菌類的品比篩選等方面做了大量細(xì)致的工作，通過(guò)推廣，已產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
　　生存的競(jìng)爭(zhēng)，就是能力的競(jìng)爭(zhēng)！