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    上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所

    發(fā)布時(shí)間：2013-02-01

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

       
        上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所成立于1960年，是我國建所最早、學(xué)科齊全、綜合技術(shù)力量較強(qiáng)的食用菌專業(yè)研究所，現(xiàn)有職工60多人，其中有碩博士學(xué)歷的人員30多人，已形成食藥用菌遺傳、育種、栽培和深加工等優(yōu)勢研究領(lǐng)域。近年來我所在我國食用菌未來兩大發(fā)展方向上進(jìn)行了大量的研究工作，在工廠化栽培技術(shù)方面，進(jìn)行了從工廠化專用品種的選育，到配套裁培技術(shù)，再到控制系統(tǒng)等關(guān)鍵技術(shù)的研究；在深加工技術(shù)方面，進(jìn)行了加工專用品種的選育、配套裁培技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)的研究。我所現(xiàn)有農(nóng)業(yè)部“上海出口食用菌優(yōu)良菌種標(biāo)準(zhǔn)化繁育中心”；農(nóng)業(yè)部“國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心”；“上海市食用菌工程中心”；“上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室微生物分室” 等國家和上海市的科研平臺，配備了國際一流的研究設(shè)施和設(shè)備。經(jīng)歷了近五十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，已承擔(dān)部市級項(xiàng)目上百項(xiàng)，獲得國家、農(nóng)業(yè)部和上海市的各種獎項(xiàng)四十余項(xiàng)，在國內(nèi)外的各類期刊雜志上已發(fā)表了學(xué)術(shù)論文700多篇。我所選育出的優(yōu)良菌種、研制出的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)已輻射全國各地，有的甚至還輸出國外。
     
        
        通過與高等院校的合作，我所已形成了以培養(yǎng)初中級食用菌專業(yè)技術(shù)人員到以培養(yǎng)碩士、博士生為主的培養(yǎng)體系。與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院信息所合辦的《食用菌學(xué)報(bào)》（雙語版）、《食用菌》為廣大食用菌界的同仁提供了一個(gè)展示和交流科研成果的舞臺?，F(xiàn)在我所以與二十多個(gè)國家和地區(qū)的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系，每年都會進(jìn)行雙邊的互訪人員交流，我所有一批優(yōu)秀青年學(xué)子從國外學(xué)成歸來，在科研中發(fā)揮著中流砥柱作用。通過多年?duì)幦?，我所?005年成功地舉辦了我國首個(gè)食用菌國際大會—第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會，這次會議為提高我國食用菌領(lǐng)域在國際上的地位發(fā)揮了很好的作用。另外我所還承擔(dān)了多期科技部、農(nóng)業(yè)部的食藥用菌國際培訓(xùn)班，為世界各國，特別是第三世界培養(yǎng)上百名食藥用菌的技術(shù)骨干。
        在科研成果的產(chǎn)業(yè)化方面我所也已成功地跨出了一大步，所全資或合資的上海百信食藥用菌科貿(mào)有限公司、上海豐科生物科技股份有限公司和上海國森生物科技公司為所的成果轉(zhuǎn)化提供了廣闊的平臺。


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