適用行業(yè):食用菌菌棒接種 建議等級:10萬級-百級
一、潔凈室潔凈度等級
食用菌工廠的凈化級別需要達(dá)到萬級標(biāo)準(zhǔn),高效過濾器出風(fēng)口需要達(dá)到百級。這個凈化標(biāo)準(zhǔn)是普通凈化室,食用菌工廠的潔凈室,一般物流、人流都較大,而且每天都要有人流和物流。根據(jù)菇行天下的經(jīng)驗,萬級潔凈室在靜態(tài)狀態(tài)下,是能夠達(dá)到萬級標(biāo)準(zhǔn)的,當(dāng)生產(chǎn)的時候,如出鍋、冷卻、接種的時候塵埃粒子數(shù)量迅速增加,無法保證凈化級別。因此,食用菌工廠凈化室凈化級別提高到千級,而且要增加循環(huán)風(fēng)量和循環(huán)次數(shù),以保證在生產(chǎn)時動態(tài)的凈化級別。
二、潔凈室加裝紫外線殺菌燈和臭氧發(fā)生器
食用菌凈化室一般不使用藥物進(jìn)行消毒,所以在設(shè)計凈化室的時候,要安裝紫外線燈管或臭氧發(fā)生器,用來消毒空間。
三 地面:預(yù)冷室、冷卻室、接種室的地面一定要考慮能否承受周轉(zhuǎn)車車輪的碾壓,地面一旦損壞很難修補(bǔ)。普通環(huán)氧自流平根本無法承受這種頻繁的高強(qiáng)度的碾壓,建議做新型耐磨地面,造價高一些,但是堅固耐用。
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