食用菌烘干機用哪種好 香菇烘干機使用注意事項: 1,保持干燥的車間環(huán)境;因烘干機電器件都是金屬制作的,且車間濕度大,金屬電器表面會比較容易潮濕,而在接通電源時,附著在金屬電器表面的水汽會造成電器短路,從而燒毀電器。所以烘干機機組周圍一定要保持清潔干燥,通風良好。要定期清洗(2—3月)空氣側換熱器,保持良好的換熱效果。熱泵烘干機機組周圍勿堆放雜物,以免堵塞進出風口,機組四周應保持清潔干燥,通風良好。 2,保持機器工作環(huán)境和設備的清潔、干燥,要防止日曬雨淋 3,長時間不使用設備,關閉電源后,應清潔整機,電機,進行防雨防塵措施;還應經常清洗過濾網,保持機器的通風。要定期清洗風道里邊換熱器附著粉塵,保持高效換熱能力。 傳統(tǒng)的香菇干燥設備有很多,很多客戶都不知道怎么去選擇一款適合自己的烘干機,其實這并不難,除了對價格的對比外,我們還要根據(jù)一些當?shù)氐陌l(fā)展政策去選擇,比如現(xiàn)在普遍都是要求節(jié)能減排的生產模式,就不能去選擇耗能嚴重、污染大的設備,目前,燒煤燃油設備升溫快,但溫度控制不穩(wěn)定且污染嚴重,已經面臨改造的情況,電熱設備環(huán)保卻耗能大,用戶用電傷不起,通過對各種設備的對比,目前,香菇熱泵烘干機更符合節(jié)能環(huán)?;?、規(guī)?;?、自動化的生產,那么,我們該怎么選擇一款合適的香菇熱泵烘干機呢?首先,我們要對比不同的廠家,了解廠家的生產規(guī)模、廠家的年齡、技術的穩(wěn)定性,以及售后服務,才能更好的選擇,第二,我們要根據(jù)自己的產量來選擇設備的大小,500斤的,可以使用一套3P烘干機,匹配15立方烘干房,1000斤的,使用6p烘干機,匹配25立方烘干房,2000斤的,可以使用10p烘干機,匹配45立方烘干房。合理的選擇設備的大小,才不會造成達不到產量、或者大馬拉小車的浪費。
鮮菇在烘成干菇過程也比較繁瑣;以前很多人都用曬,但是由于天氣時好時壞,曬出來的效果也是比較差,后來就有人用傳統(tǒng)的烘干方法,燒柴的,燒煤的,燒釉的也有,多種多樣,但每次烘干的時候,總出現(xiàn)了質量問題,怎么選擇一款合適好用的烘干機,對于農戶或者制作商來說,能更好地節(jié)省運行成本,縮短烘干周期,提高利潤空間,是他們對選擇哪種烘干設備的基本要求,它與常規(guī)能源相比,節(jié)能優(yōu)勢顯著;另外,因為能耗低,大大減少了二氧化碳的排放。無污染物排放,臭氧層破壞指數(shù)為零,對環(huán)境無污染,香菇干有曬干跟烘干兩種生產方式,烘干的品質更高,符合現(xiàn)代化生產,傳統(tǒng)的香菇干燥設備有很多,燒煤燃油等居多,也有一些電熱設備,怎么選擇一款節(jié)能環(huán)保又好用的烘干機是每個用戶的關注重點,燒煤燃油設備升溫快,但溫度控制不穩(wěn)定且污染嚴重,已經面臨改造的情況,電熱設備環(huán)保卻耗能大,用戶用電傷不起,通過對各種設備的對比,目前,香菇熱泵烘干機更符合規(guī)?;⒆詣踊纳a
如何選擇香菇烘干機:
食用菌烘干機用哪種好
香菇烘干機運行原理:
熱泵烘干設備在工作過程中,主要是經由過程壓縮機加壓,將高溫氣體轉換,然后在將烘干過程中所發(fā)生的水蒸氣等冷凝措置解除到室外。無論是食品還是其他規(guī)模的操作中,烘干過程中呈現(xiàn)水蒸氣蒸發(fā)是常見的,而蒸發(fā)出的水分如果不及時的解除到室外,就無法達到徹底烘干產物的目的。而且還會增加烘干所操作的時間,造成資源的華侈和損耗等。而熱泵烘干設備在設計道理上,可以經由過程熱風直接將水蒸氣蒸發(fā),然后在經由過程排濕系統(tǒng)將這些水蒸氣快速的排出,從而達到烘干產物的目的。
香菇傳統(tǒng)烘干種類:
香菇的烘干工藝對香菇的形狀、色澤、香味起決定性作用。很多地區(qū)采用傳統(tǒng)的烘干方式,香菇質量難以保證。傳統(tǒng)的干燥工藝有自然曬干、土窯火烤、燃煤鍋爐以及電烤房等,傳統(tǒng)的香菇烘干方法有很多,一些老板甚至由于烤制方法不當,同樣的干菇,價格往往相差好幾倍。因此香菇烘干技術的好壞顯得非常重要,而使用香菇烘干機對香菇進行烘干,無論是對香菇形狀、色澤還是香味都起到了有力保障。下面我們看看不同烘干各自的弊端都在哪?
1、依靠太陽自然曬干,這種方式 的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點也同樣明顯,完完全全“看天吃飯”,天氣不好,刮風或者下雨,烘干都沒法正常進行。而且菌蓋容易反蹺,無光澤,無香味;
2、土窯火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作為燃材,會產生大量的霧及廢氣,干燥后的香菇回酸且有味,而且會對香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,帶熏味,顏色不統(tǒng)一;
3、燃煤鍋爐,主要存在對燃料的熱能轉化率低、自動化程度低、污染嚴重等問題,這主要是由于鍋爐自身的機構和性能的限制,比如,鏈條爐主要是通過調節(jié)鼓、引風機的風門和水泵的閥門來實現(xiàn)爐排速度,當風量由于其內部爐的溫度過高,導致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有沒有輔助的節(jié)能減排設備,安全系數(shù)過低,人力消耗過大;
4、電烤房,雖然在質量和工藝上都比上訴的辦法要好,但用電成本高。
因為經歷了多種烘干方式,體驗了各種不足。新一代烘干設備—益禾香菇熱泵烘干機開始出現(xiàn)在市場中。它的出現(xiàn),讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)保化,讓烘干發(fā)生了革命性的改變。
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