臭氧殺毒技術(shù)在現(xiàn)代化菌菇類栽培中的優(yōu)越性
傳統(tǒng)的殺菌消毒方法都有著較大的不可克服的局限性,而且費(fèi)用高,易產(chǎn)生藥物殘留和二次污染,而臭氧與之相比有以下的優(yōu)越性。
1、廣譜性:適合多種致病微生物,對大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌及甲乙肝炎病毒、真菌等多種微生物均有很好的殺滅作用。能快速徹底殺滅空氣、物體表面、飲水中的各類病原微生物,并能有效去除氨氣、硫化氫等氣體的臭味,凈化空間立竿見影。
2、殺菌能力強(qiáng):殺菌能力是紫外線燈的1.5~5倍,比氯的2倍,在水中殺菌速度比氯快600~3000倍。
3、消毒無死角:臭氧為氣體,擴(kuò)散性好,容易嵌入死角、濃度分布均勻,對不規(guī)則物品的表面和隱蔽的死角都可以取得滿意的消毒效果。
4、綠色環(huán)保:臭氧能快速分解成氧氣和單原子氧,單原子氧又可自身結(jié)合成氧分子,臭氧消毒無任何有毒物質(zhì)殘留,,沒有二次污染。被公認(rèn)為是綠色消毒劑,這是其它消毒劑無法做到的。
5、降低投資成本:使用臭氧技術(shù)可大大減少人力投入和化學(xué)藥物消毒劑的使用,提高食用菌栽培自動(dòng)化的程度。
6、提高成活率:有效防治多種菌種疾病,減少發(fā)病率、降低死亡率,提高成活率,促進(jìn)食用菌健康快速生長。
三、臭氧消毒技術(shù)在菌類栽培中的應(yīng)用
臭氧是一種高效殺菌劑,對100多種細(xì)菌、霉菌均有在短時(shí)間內(nèi)殺死或抑制的功效。臭氧在自然環(huán)境中能還原成純氧,并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉(zhuǎn)化成無害氣體,凈化空氣,改善食用菌生長和人員工作環(huán)境。
以電暈法產(chǎn)生臭氧離子技術(shù)的臭氧發(fā)生器,具有一次性投入、長期使用、省能節(jié)電等諸多優(yōu)點(diǎn)。現(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
1、接種室等的空氣滅菌
①、菇房滅菌 在15~30m2的室內(nèi),搭成多層菇架,做好植菇前準(zhǔn)備工作。安裝臭氧發(fā)生器,關(guān)好窗、門,開機(jī)1小時(shí),即達(dá)95%以上滅菌效果(開機(jī)15分鐘已達(dá)預(yù)期目標(biāo),為使滅菌更為徹底,可開機(jī)30分鐘~60分鐘。停機(jī)后如不開門、窗,可保持窗內(nèi)空氣清潔一周左右)。
②、培養(yǎng)基處理 培養(yǎng)基按原配方要求配好,攤晾在室內(nèi)擱層架上,一切準(zhǔn)備好后,開機(jī)1小時(shí)(因臭氧比重是空氣的1.65倍,將臭氧出氣口擱置較高處,設(shè)備所產(chǎn)生的臭氧即從高處向下沉降,使臭氧遍及各個(gè)角落)。
③、培養(yǎng) 將接種好的菌種移入菇房內(nèi),開機(jī)滅菌30分鐘,然后關(guān)機(jī),每天觀察食用菌生長情況。為確保菌種生長的良好環(huán)境,每次開門觀察后,可開機(jī)15分鐘,停機(jī)后密封,防止腐殖菌、雜菌滋生,促進(jìn)食用菌健康生長。為方便操作,可將滅菌機(jī)的電源開關(guān)安裝在菇房門外方便之處。入室操作后即閉門開機(jī),定時(shí)關(guān)機(jī)。也可配置本廠設(shè)備插座自行設(shè)置自動(dòng)開、關(guān)機(jī)時(shí)間。如果需要開機(jī)入室工作,則需要配置還原裝置,而且要在開機(jī)消毒一小時(shí)后進(jìn)去,同時(shí)把濃度調(diào)到空氣凈化的標(biāo)準(zhǔn)。
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