花菇為冬菇中的極品,營養(yǎng)是一般香菇的5倍,含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物,鈣,磷,鐵,硫胺素,尼克酸等等。是極為稀有的山珍極品,可稱為野生食用菌山珍之王,非人工可植,價值非凡,肉質(zhì)細嫩香脆。
經(jīng)常食用能預防肝硬化,降低血壓,血脂,預防艾滋病,癌癥等等,是最理想,最平衡的營養(yǎng)保健食品。
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