食用菌產(chǎn)品庫(kù)氣調(diào)冷庫(kù)介紹
產(chǎn)品介紹
氣調(diào)冷庫(kù)是在冷藏的基礎(chǔ)上提高儲(chǔ)藏環(huán)境的濕度，而且可以人為的調(diào)節(jié)冷庫(kù)中的氣體成分，在維持水果正常的生理活動(dòng)前提下，有效的抑制水果呼吸，蒸發(fā)，激素，微生物和酶的作用，延緩水果的新陳代謝，防止水果變質(zhì)腐敗，使水果更長(zhǎng)久的保鮮。氣調(diào)冷庫(kù)的氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21％降到3％~5％，即保鮮冷庫(kù)是在高溫冷庫(kù)的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，利用溫度和控制氧含量?jī)蓚€(gè)方面的共同作用，以達(dá)到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。
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