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蘑菇保鮮用真空預冷機食用菌加工廠用

產(chǎn)品等級:
產(chǎn)品數(shù)量:100 套
參考價格:210000.00元/套 
貨幣單位:元
發(fā)布時間:2015-03-16
有效期:長期有效

產(chǎn)品介紹

 真空預冷機介品介紹:

真空預冷機保鮮設備是為防止果蔬花卉玉米食用菌的鮮度和品質(zhì)下降,而利用真空預冷原理設計,將果蔬花卉玉米食用菌放置在真空狀態(tài)的密封箱體內(nèi),在低壓下水份從果蔬花卉玉米食用菌表面蒸發(fā)出來,利用水份從果蔬花卉玉米的表面奪取蒸發(fā)潛熱的方法,達到冷卻的效果。

真空預冷對果蔬花卉玉米食用菌,具有以下優(yōu)點:

1、保持原有的感官和品質(zhì)(色、香、味和營養(yǎng)成分)。

2、冷透時間快,降至5℃只需20-30分鐘,降至10℃-15℃只需要15-20分種可完成如用冷藏庫冷卻則需10~12小時只能達到表面冷卻,但中心溫度還是無法達到均勻的冷卻。

3、能抑制和殺滅細菌及微生物;對產(chǎn)品無任何污染;

4、與未預冷的相比,由于鮮度保持時間長,適合較長時間貯藏及長途運輸,可以延長貨架期,經(jīng)真空預冷的產(chǎn)品,無須冷藏就直接進如超市,提高產(chǎn)品檔次。

真空預冷機可最快速冷卻綠葉菜及花椰菜、杭椒、絲瓜、茭白、毛豆、荷蘭豆、玉米等非葉菜,還可快速冷卻草莓、楊梅等水果,乃至水蜜桃和黃瓜。

真空預冷機結(jié)構(gòu)特點:

1、真空室、門、外殼選為碳鋼或者不銹鋼可根據(jù)客戶要求訂做。

2、極限真空度<410Pa。真空室內(nèi)壓力顯示、控制范圍:100,000Pa~10000Pa

3、預冷溫度 0~5,在此范圍內(nèi)可以調(diào)節(jié)、控制。

4、預冷時間<20-30 Min.。冷卻時間自動以分記錄并顯示

5、PLC和觸摸屏控制,顯示溫度、壓力和時間

6、設有“溫度控制”和“時間控制”兩種模式,可任選其一種模式操作

7、真空泵和制冷壓縮機選為國外知名品牌、法國美優(yōu)樂、德國比澤爾、美國谷輪、臺灣漢鐘

8、電壓/頻率 380V/50Hz ,220V/60Hz,可根據(jù)當?shù)氐牡貕号渲脵C組。

其它產(chǎn)品

云南昆明蔬菜
湖南長沙杏鮑
杏鮑菇制冷降
云南晉城食用
湖南食用菌研

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東莞科美斯制冷設備有限公司

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