近年來,江蘇省揚州市江都區(qū)大橋鎮(zhèn)大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),采用“公司+農(nóng)戶”的形式,采取工廠化、智能化、電氣化、標準化的“恒溫、恒濕、恒氧”立體種植模式科學種植食用菌,并統(tǒng)一為種植戶提供牛排菇、雙孢菇等種苗培育技術(shù)標準、成品回收等服務,同時,開展食用菌深加工,出口到日本、韓國等國家,年產(chǎn)食用菌6000多噸,產(chǎn)值超過1億元,帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多名村民就業(yè)增收。
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