初冬時(shí)節(jié),走進(jìn)江蘇省張家港市合興鎮(zhèn)長(zhǎng)線壩區(qū),一派繁忙的景象映入眼簾,壩區(qū)的避雨栽培設(shè)施內(nèi),不少群眾正忙著平整土地,播種羊肚菌菌種。羊肚菌是一種珍稀名貴的野生食用菌品種,含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。人工栽培的羊肚菌種植周期短、效益高、見效快,市場(chǎng)前景廣闊。
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