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    工廠化資訊

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    平菇工廠化生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與前景

    發(fā)布日期：2018-10-31 來(lái)源：  來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
    10月21日-23日，由中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)食用菌產(chǎn)業(yè)分會(huì)、中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)、中共清豐縣委和清豐縣人民政府共同主辦“中國(guó)·清豐第十四屆全國(guó)菌需物資博覽會(huì)”在河南省清豐縣成功舉辦。本屆展會(huì)以“踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)”為主題，會(huì)期將舉辦產(chǎn)品展示、專題座談會(huì)、新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)、主題論壇、專題研討會(huì)、參觀考察等活動(dòng)內(nèi)容。會(huì)期，河南省農(nóng)科院植物營(yíng)養(yǎng)與資源環(huán)境研究所研究員康源春作了《平菇工廠化生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與前景》的精彩發(fā)言。具體內(nèi)容如下：

    康源春

    演講題目：《平菇工廠化生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與前景》

    推薦指數(shù)：   ★★★★★

    河南省農(nóng)科院植物營(yíng)養(yǎng)與資源環(huán)境研究所研究員康源春針對(duì)平菇工廠化生產(chǎn)的發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與前景在大會(huì)上做了主旨發(fā)言。他談到，平菇作為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌品種之一，在我國(guó)種植歷史悠久，種植范圍比較廣泛，基本上全國(guó)各省市都有栽培，成為日常家庭生活飲食中不可或缺的食用菌。平菇工廠化這幾年也成為行業(yè)熱點(diǎn)，不少企業(yè)做了嘗試，也取得了階段性的成功。但由于平菇工廠化生產(chǎn)在菌種、生物學(xué)轉(zhuǎn)化率、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量等方面存在難題，因此，平菇工廠化之路并不平坦。而隨著時(shí)代的進(jìn)步，居民的消費(fèi)也在升級(jí)。平菇的消費(fèi)空間、生產(chǎn)條件已經(jīng)具備，因而，平菇工廠化生產(chǎn)是平菇產(chǎn)品質(zhì)量需要升級(jí)的關(guān)鍵途徑，未來(lái)平菇工廠化產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間應(yīng)該比較廣闊。
     


     










     
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