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　　最近，位于平湖市當湖街道的首個工廠化蘑菇生產基地試種的蘑菇采摘上市。

　　工廠化蘑菇生產，在生產技術上結合省力化、自動化溫濕度調控等技術，是浙江省平湖市蘑菇產業(yè)轉型升級的一次摸索和實踐。此次蘑菇試驗生產，將原來的冷庫改造成一個“土洋結合”的工廠化蘑菇生產基地，通過溫度、濕度和二氧化碳濃度的調控，可實現蘑菇周年化生產。

　　據了解，該基地負責人曾先后前往浙江桐鄉(xiāng)和上海廊下等地參觀取經，學習工廠化蘑菇種植技術。此次蘑菇試驗生產，通過搭建鍍鋅鋼架、安裝加濕器、排氣扇等方法將原來的冷庫改造成一個“土洋結合”的工廠化蘑菇生產基地，通過溫度、濕度和二氧化碳濃度的調控，可實現蘑菇周年化生產。

　　和傳統種植相比，工廠化蘑菇生產的培養(yǎng)料由供應商專門提供，采購后直接覆土即可投入生產，蘑菇種植戶只需抓好蘑菇菌種播種、發(fā)菌管理、覆土及出菇期管理等生產環(huán)節(jié)，免去了配制培養(yǎng)料、培養(yǎng)料堆制發(fā)酵、后發(fā)酵等生產環(huán)節(jié)，從而統一生產標準，保證培養(yǎng)料的質量，提高蘑菇產量。同時，蘑菇工廠化生產，因其生產條件可控，能做到全年均衡生產，沒有市場空檔期。無論氣候多變，還是季節(jié)替換，全年出貨無憂，按需供應，效益更有保障。經測算，在同等產出面積下，該試驗基地15天的蘑菇產量達到每平方米1.5公斤，等同于傳統種植方法8個月的出菇量，效益是傳統種植方法的16倍，能有效實現菇農增收。

　　工廠化蘑菇生產，在生產技術上結合省力化、自動化溫濕度調控等技術，是當地蘑菇產業(yè)轉型升級的一次摸索和實踐。同時，工廠化蘑菇種植技術的推廣，也為突破以往蘑菇產業(yè)因勞動力短缺、綜合效益不高和生產季節(jié)性強等問題造成的發(fā)展瓶頸提供了條件，為菇農增收提供一條更為科學的發(fā)展道路。