兩年跨越兩大步：2015年10月，琿春長城菌業(yè)科技開發(fā)有限公司被評為國家級高新技術(shù)企業(yè)；今年3月，該公司乘勢而上，承擔(dān)責(zé)任，發(fā)揮行業(yè)效益帶動輻射作用，被國家林業(yè)局認(rèn)定為國家林業(yè)重點龍頭企業(yè)。
琿春長城菌業(yè)是一家頗具研發(fā)實力的科技企業(yè)，集食用菌資源開發(fā)、濃縮生物活性菌絲體多糖提取、生物活性菌絲加工和銷售于一體。今年又投資6000萬元，建設(shè)總建筑面積為38000平方米的科研大廈。憑借琿春市區(qū)位、資源、生態(tài)、政策、人文五大區(qū)位優(yōu)勢，近年來著力向創(chuàng)新型、科技型、外向型轉(zhuǎn)型升級，助推優(yōu)勢產(chǎn)品提質(zhì)增效。
2006年10月，長城菌業(yè)董事長及長城帶領(lǐng)他的研發(fā)團(tuán)隊研制出染菌率低、成活率高的“液體多功能發(fā)酵罐”，并獲得了發(fā)明專利和四項實用新型專利。近日，記者來到該公司發(fā)酵生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，看到數(shù)個高科技生物發(fā)酵罐正在工作，及長城告訴記者，這些發(fā)酵罐每運行72個小時，就能生產(chǎn)出500升的菌絲體，而這些菌絲體就是菌類里最富有營養(yǎng)價值的成分。同時，總投資1.25億元的多條世界領(lǐng)先全自動化生產(chǎn)線，達(dá)到與國內(nèi)外生物工程一流科技企業(yè)肩并肩。
自改革開放初期來到琿春，及長城就投入到了培育食用菌的行業(yè)，如今30多年過去了，及長城成為遠(yuǎn)近聞名的食（藥）用菌專家、“生物菌菌王”，很多國內(nèi)外各界朋友慕名前來向他請教菌類知識，他都毫無保留地傳授給他們。如今，他的技術(shù)推廣到黑龍江、陜西、四川、甘肅等多個省市，僅在黑龍江省就有13個技術(shù)推廣站和2個技術(shù)中心。
2013年，以及長城為首的研發(fā)隊伍成功提取出冬蟲夏草菌絲體、松茸菌絲體、靈芝菌絲體、柏樹菌絲體、黑牛肝菌絲體、羊肚蘑菌絲體、金針菇菌絲體、香菇菌絲體、黑木耳菌絲體等20余種菌絲體，并以此為主要原料精制加工成菌絲體壓片糖果，其實際功效是生物子實體的15倍，能夠有效提高人體的免疫功能和抗病毒能力。2014年，及長城率領(lǐng)他的研發(fā)團(tuán)隊又申請了抗腫瘤、補腎壯陽、降血糖、抗霧霾清除人體內(nèi)毒素等四項生物活性菌絲體發(fā)明專利。同時，用以上20余種菌絲體為主要原料，超濃縮胚胎技術(shù)和純糧大曲白酒發(fā)酵提取技術(shù)，精制成中華國禮“龍酒”和中華國禮“鳳酒”，以上兩款產(chǎn)品能夠全面改善人體的亞健康狀態(tài)，可以有效地降低農(nóng)藥、化肥、激素、霧霾等有害物質(zhì)對人體的侵害，對人體保健有顯著的功能。
除了龍酒、鳳酒外，及長城還向記者介紹了生物活性菌絲黃豆大醬和醬油，“這兩款菌絲產(chǎn)品，只有黃豆、菌群、精鹽，沒有任何調(diào)節(jié)劑和防腐劑。目前國內(nèi)外市場還沒有同類產(chǎn)品，長期食用，均有益于人體健康。”
更重要的是，長城菌業(yè)研發(fā)的系列生物活性菌絲體是高科技生物工程產(chǎn)業(yè)化的結(jié)晶，極大地節(jié)約了森林資源的占有率和耗用量，更好地保護(hù)了林業(yè)生態(tài)環(huán)境，為回歸大自然作出了巨大貢獻(xiàn)。
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