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    本網(wǎng)訊 10月11日下午，在江蘇連云港召開的新技術(shù)新產(chǎn)品交流發(fā)布會(huì)上，黑龍江常滿科技有限公司董事長(zhǎng)郭常滿作了《智能化液體菌罐的技術(shù)應(yīng)用分析》精彩發(fā)言。

    郭常滿談到，液體菌生產(chǎn)使用的菌種無論選擇哪一家都必須進(jìn)行多次活化，確保安全性。同時(shí)，液體菌生產(chǎn)只需使用一只試管就可以接種5000-30000袋菌包，降低了菌種的使用量，節(jié)省了購買菌種的費(fèi)用。

    接著，他談到用以下四種方法可以鑒別液體菌質(zhì)量的好壞：

   （1）直接觀察

    觀察菌球密度、菌球大小和澄清液的渾濁度，判斷液體菌的好壞。

   （2）氣味

    可以通過氣味來判斷液體菌是否有變酸變臭現(xiàn)象，以確定液體菌的好壞。

   （3）顯微鏡觀察

    采用電光學(xué)顯微鏡直接觀察液體菌菌絲密度和澄清液中是否有酵母菌、細(xì)菌、棒狀菌及其他微生物。

   （4）取樣培養(yǎng)

    通過培養(yǎng)可以直接觀察液體菌是否感染雜菌。

    最后，郭常滿提到，由公司研發(fā)生產(chǎn)的液體菌對(duì)工廠化生產(chǎn)金針菇、杏鮑菇的企業(yè)，在裝袋時(shí)能夠省去套袋、窩口、筘蓋的過程；在接菌時(shí)省去開蓋、筘蓋的過程；在出菇時(shí)省去開蓋、開圈的過程。每袋節(jié)省人工、材料大約0.2-0.3元。對(duì)年生產(chǎn)1000萬袋的食用菌工廠節(jié)省200-300萬元。

    據(jù)悉，由中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的全國第十一屆菌需物資博覽會(huì)于10月9日—12日在江蘇連云港召開。