本網(wǎng)訊:在食用菌廠房的建設(shè)中,為了節(jié)能,食用菌出菇室、包裝室、貯藏室都要認(rèn)真作好外墻圍護(hù)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)和施工。外墻圍護(hù)結(jié)構(gòu)主要作用在于隔離生產(chǎn)菇房內(nèi)環(huán)境與外環(huán)境之間的氣體和熱交換,以保持生產(chǎn)菇房內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定和可控。菇房保溫效果決定供冷時(shí)間長短及培養(yǎng)溫度變化,菇房外圍結(jié)構(gòu)傳熱占菇房總熱負(fù)荷20~35%。在食用菌生產(chǎn)運(yùn)行過程中,菇房內(nèi)、外溫差一定時(shí),菇房制冷機(jī)組的冷負(fù)荷將由當(dāng)?shù)貧夂?、圍護(hù)結(jié)構(gòu)所選用材料的性質(zhì)和厚度決定,并與菇房內(nèi)存放袋數(shù)量及栽培材料總重量、食用菌發(fā)育過程中所產(chǎn)生的呼吸熱和出入庫頻率等因素有關(guān)。菇房外熱負(fù)荷與菇房圍護(hù)結(jié)構(gòu)的厚度成反比關(guān)系,隨著圍護(hù)結(jié)構(gòu)厚度的增大,菇房外熱負(fù)荷將變小,這可以減小制冷系統(tǒng)投資和制冷系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用;但是圍護(hù)結(jié)構(gòu)的增厚,將會(huì)增加菇房建設(shè)的初投資,因此,如何確定圍護(hù)結(jié)構(gòu)的厚度對(duì)于指導(dǎo)菇房建設(shè)是十分重要的。
圍護(hù)結(jié)構(gòu)一般由外表面層、保溫層、內(nèi)表面層等構(gòu)成,內(nèi)、外表面層材料應(yīng)具有防水、防濕性,不燃性和自熄性,化學(xué)穩(wěn)定性好,強(qiáng)度高,不易開裂,使用年限長等性能;近幾年來,食用菌保溫材料的選擇由稻殼、聚苯乙烯發(fā)展為聚氨酯。有的企業(yè)為了節(jié)省保溫設(shè)施的一次性投入(或自身知識(shí)的局限),僅是簡(jiǎn)單將原來遺棄不用的工業(yè)廠房進(jìn)行改造,因陋就簡(jiǎn),采用聚苯乙烯板張貼在墻上,并沒有對(duì)保溫層進(jìn)行防潮處理,雖然一次性投資較少了,但是,由于食用菌在培養(yǎng)過程中,培養(yǎng)室相對(duì)濕度要求為60%,出菇室內(nèi)相對(duì)濕度要求達(dá)到85~90%,企業(yè)在食用菌生產(chǎn)過程中,聚苯乙烯板的“吸濕現(xiàn)象”非常嚴(yán)重,導(dǎo)致培養(yǎng)房或出菇房保溫效果差,每個(gè)月的電力消耗很大,結(jié)果一年運(yùn)行下來年電費(fèi)總支出是驚人的。這說明了有的食用菌生產(chǎn)企業(yè)只知道聚苯乙烯板具有保溫作用知識(shí)的一面,而忽視了在使用的過程中其還有吸濕、增加自重的缺點(diǎn),結(jié)果使聚苯乙烯保溫性能大幅度下降。保溫層吸濕減弱了自身的保溫隔熱的性能,增加了電能消耗;同時(shí),降低了聚苯乙烯的機(jī)械強(qiáng)度,減少了保溫層的使用壽命。為了節(jié)能,建議采用組合式專用保溫板構(gòu)筑。不同地區(qū)環(huán)境條件不同,培養(yǎng)菌類的溫型不同,可以選擇不同厚度專用冷庫保溫板構(gòu)筑.
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