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    工廠化資訊

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    淳安縣工廠化生產(chǎn)食用菌接種不用接種箱

    發(fā)布日期:2012-11-09 來源:  來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        本網(wǎng)訊:近日,記者來到浙江淳安縣千島湖滬陽農業(yè)開發(fā)有限公司,廠區(qū)內干凈整潔,你很難發(fā)現(xiàn)這里是生產(chǎn)食用菌杏鮑菇的農業(yè)園區(qū)。在這里不僅看不到架在田間地頭的鋼架食用菌大棚,同時也不見食用菌接種箱和滅菌灶。


        滬陽農業(yè)開發(fā)有限公司負責人林子群,帶著記者參觀。走進鋼架板房的生產(chǎn)區(qū),第一道工序就是裝麥種,將有食用菌種的木棒和麥麩等裝進玻璃瓶,而后玻璃瓶進入一個可容納6700瓶的大型滅菌器中滅菌,而后培養(yǎng)食用菌種,接下來便到了分化接種環(huán)節(jié)。

      
        走進接種室,仿佛來到了某生物實驗室,在封閉的室內,所有接種人員穿無菌衣,戴帽子、口罩以及手套,手持不銹鋼鉗,快速地將玻璃瓶中的培養(yǎng)好的食用菌棒放進菌包、密封。隨即,接種好的食用菌包被送進密閉的養(yǎng)菌房,最后進入出菇房,準備采收,整個程序約需57天。

      
        從外面看,養(yǎng)菌房就像一間房子,走進去,才知別有洞天,80平米的房間內,矗立著高高的木架,幾乎觸到房頂,架子一共分七層,所有的食用菌包就是整齊地橫放在這七層架子上,這與縣內其他食用菌生產(chǎn)基地大不同的。“這就是工廠化生產(chǎn)的優(yōu)勢之一,節(jié)約土地。普通的生產(chǎn)方式占地面積是我們的5至7倍?!绷肿尤焊嬖V記者,園區(qū)共有35個養(yǎng)菌房和69個出菇房,每個房間可容納7500個食用菌包,通過安裝溫控設施,房間內溫度可控,一年四季均可生產(chǎn),打破季節(jié)限制,所以,做麥種、接種、采收每道工序每天都要做,就像一個正常生產(chǎn)的工廠,這就是工廠化栽培生產(chǎn)的第二個優(yōu)勢。

      
        據(jù)悉,該公司6月開始制作食用菌包,8月正式出產(chǎn),如今滬陽農業(yè)開發(fā)有限公司每天生產(chǎn)食用菌鮮菇約7噸。“現(xiàn)在還是初期,我們也在摸索,每天有2至3個出菇房采收,待成熟后,每天可以有更多的出菇房采收?!绷肿尤罕硎?。