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    工廠化資訊

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    我國發(fā)展工廠化生產(chǎn)食用菌的優(yōu)勢

    發(fā)布日期:2010-12-19 來源:  來源:中國食用菌商務網(wǎng)
        本網(wǎng)訊(記者 姬丹丹)工廠化生產(chǎn)食用菌是集生物工程育種、人工模擬生態(tài)環(huán)境、智能化控制、自動化機械作業(yè)于一體的新型生產(chǎn)方式。中國的食用菌工廠化生產(chǎn)之路,是綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的必然要求,也是我國食用菌產(chǎn)業(yè)從大到強的必由之路。同時更是抓住機遇,擴大規(guī)模,提高產(chǎn)能,提升品質(zhì),擴大市場份額,提升行業(yè)國際國內(nèi)競爭力的必由之路。與傳統(tǒng)的食用菌栽培方式相比較,工廠化生產(chǎn)食用菌的優(yōu)勢十分明顯:
        1、可以像生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品一樣在完全可控制的環(huán)境下按批量和規(guī)格生產(chǎn),可實現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn),保障市場全年供應;
        2、不受季節(jié)和氣候因素的限制。生產(chǎn)條件不受外界自然條件影響,工廠可提供最適宜食用菌生長的條件,外觀、品質(zhì)遠遠優(yōu)于一般大棚栽培形式生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品;
        3、采用生物轉(zhuǎn)化技術(shù),以純物理的方式生產(chǎn),生產(chǎn)過程不需要使用任何農(nóng)藥;
        4、生產(chǎn)原材料主要采用玉米芯、米糠、啤酒糟等低價值的農(nóng)業(yè)下腳料,而且生產(chǎn)剩余的廢料還可以作為飼料和有機肥使用,既滿足了人們對食用菌日益增長的需求,又保護了森林資源和生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
        5、生產(chǎn)效率高,規(guī)模化、自動化、工業(yè)化生產(chǎn)方式帶來的高效率,是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式無法比擬的,整個生產(chǎn)過程中,大大節(jié)省了勞動力成本。
        工廠化生產(chǎn)食用菌產(chǎn)業(yè)前景廣闊。工廠化生產(chǎn)食用菌應向規(guī)模經(jīng)營發(fā)展,從分工專業(yè)化、生產(chǎn)機械化、加工標準化、經(jīng)營管理企業(yè)化等方面加以規(guī)范,實施高科技含量、高衛(wèi)生標準,創(chuàng)造世界名牌。此外,開發(fā)多品種的產(chǎn)品和高科技的食用菌提取物也是重要的突破口。